自从疫情发生后，最近大家有没发现物质都有下降的情况，不管是在房价，还是那个房屋出租，各方面等等都有降价的情况。特别是这个猪肉，平常是45块钱的猪肉，现在才30块钱，一次是便宜好多，还有这个鸡呀鸭呀都有下降情况，都比之前便宜了好多了，特别是鸡蛋，平常是六块八毛钱一斤的鸡蛋，现在才是三块八毛八一斤，将近便宜一半。是不是便宜很多了，相当于一个鸡蛋才四毛一个，是不是特别便宜啊？但是呢，因为便宜的话，我又买了非常多这个鸡蛋。因为太多的话你吃不完就很容易变质的，又很容易变质的，那么我们怎么办呢？怎么把这个鸡蛋储存的更久呢？
今天我要教大家一个方法就是怎么把这个鸡蛋储存更久的方法，我的方法就是把这个鸡蛋变成一个咸鸡蛋。咸鸡蛋大家都有吃过吗？？我想大家吃的咸蛋，鸭咸蛋比较多吧！这个咸鸡蛋的味道一点都不比咸鸭蛋差的。以下就是做咸鸡蛋的做法准备材料有：鸡蛋、瓶子、盐、水鸡蛋：用清水把它洗干净了，一定要洗干净后晾干的。盐：一般我就用这个粗盐即是食品盐去做这个盐水，因为这个粗盐相对来说比较便宜的，我将这个粗盐就是煮滚之后尼，一般是用半斤煮滚之后，你会发现上面那个沉淀物浮在上面，过滤掉就行了，然后这个已经晾好的盐水，一定要把它晾才可以用哦，有一点热也不行，如果热的话，到时那个鸡蛋会容易变质，我们一定要让它晾了之后才放妈蛋。
瓶子：也是用来做这个鸡蛋的，这个瓶子一定要洗干净，晾干后，再用清水冲一遍，不能用我们平常用的自来水，重复洗两次，要不然鸡蛋会变质的。
话不多说了，赶紧开始弄了。
先把所有鸡蛋放进去，放的时候一定要轻点，蛋壳比较薄的，容易破就会变臭哦，不能把鸡蛋放满，瓶子留一定空间，，再把盐水倒进去，盐水一定要泡到鸡蛋上面，如果鸡蛋没有完全泡到盐水怎么办呢，它容易变质，所以我们要找一个容器，不能铁和不锈钢材质,用塑料就行，能轻压下去的盖子，让鸡蛋沉淀下去，就盖上盖子了，就完成了。那么多久才可以吃呢，大的鸡蛋通常十五天可以吃，小的话十天左右就可以了，鸡蛋浸泡时间越久，里头蛋油就越浓。因个人口味时间来定。这就是今天制作咸鸡蛋方法
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