作者：温暖_Cc3q
用料
小鱼
鸡蛋 一个
酱油蚝油 适量
盐十三香 适量
生粉 少许
料酒 适量
鸡粉 适量
做法步骤
1、将小鱼洗干净
2、调味料因各人口味添加
3、把小鱼用调味料淹制
4、淹制好的鱼打一个鸡蛋，放入少量生粉挂糊，这样炸出来的鱼是外酥里嫩
5、炸小鱼时油温不能过高，把挂完糊的鱼放入油锅里炸制
6、炸成金黄色即可
7、把炸好的鱼装盘就可食用了
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