唯有此楼可品海,在大连的馋嘴哪有不晓得品海楼的,豉辣大蛤、头菜爆螺片、品海小巴蛸等一众菜品更是在不同年代引领了大连海鲜菜的潮流,二十八年的时光,品海楼凭借着自己的品质、创新,一直位于大连餐饮业的顶端,今天我们就走进品海楼老虎滩店。
【老电车原封不动搬进店内】
与其说品海楼老虎滩店是他们的旗舰店,倒不如说这是一家倾注了品海楼28年历史回忆的店。老照片、老物件,李越甚至把上世纪的有轨电车原封不动的搬到了店内,赶上旅游季节,点菜区连下脚的地方都没有,大堂更是一桌挨着一桌,热闹极了,家庭朋友聚会到这里,包间必须提前定。
【储值送钱还赠菜】
28年来,客人一直追随品海楼,真心喜欢这里的菜品,这次周年庆店家也是费尽心思要把最好的献给大家,储值1000块钱除了赠送100元,店内最热卖的5道菜还会让大伙免费吃。
价值400的5道送菜都是品海楼的经典菜,品海小巴蛸、石锅海胆豆腐、松鼠鱼、椒盐大海虾4只和炝拌朝鲜象拔蚌,哎呦,这回真的过足了瘾。(每次消费可以点其中一道菜,各店还有饮料续杯和赠送,详细情况看图片哦!)
【年卖80吨的品海小巴蛸】
这当中知名度最高,点单率最高的肯定要属眼前的品海小巴蛸,一年就卖出去80吨呢。这道原创的品海小巴蛸,口味焦香,带着大连小海鲜特有的鲜甜,俘获了不少人的味蕾。
【特色凉菜:海鲜集结号】
海鲜集结号,简直就是海鲜大聚会,鲍鱼、虾爬子、青虾、螃蟹、蚬子和扇贝,特殊的甜汁让海鲜的味道不再单一,再看看其中搭配的水果吧,柠檬能最大激发海鲜的鲜味,让这道菜拥有东南亚风味!
从上世纪一个70平的小店,品海楼历经28年在大连已经成为了家喻户晓的品牌店,更是拥有了四家店铺,菜品都以大连海鲜菜为主,品海小巴蛸、头菜爆螺片,本是哪家都能做的菜式,品海楼一推出就以独特的做法和口味成了大伙口口相传的心头好,追随它的老饕也是隔了三代人。
三代人一吃就是二十多年,品海楼成了他们心中好味道的代言人,请客办事、家宴聚会这里都成了首选,说到底还得菜品能吃住人,您说是不是?
【五花肉炒蛰头】
别以为品海楼只有大菜,五花肉炒蛰头还是一道胶东地区的名菜。葵花蛰头口感更加清脆,锅中爆出浓浓的香气,海蜇的鲜配合着五花肉的香,保准让您吃过后满嘴留香。
【鲜溜到不行的翡翠蚬肉汤】
翡翠蚬肉汤,在品海楼一卖就是20年,很多喝过的食客都会问,这其中翠绿的小圆子到底是啥呢?原来那是菠菜经过蒸、炸、冰镇,做出来的小圆子,蚬子汤做底儿,勾上米腾芡儿,哎呦,那个鲜溜劲儿,喝上了您就忘不了。
【凤尾大虾包】
品海楼精于传统老菜,善于创意新菜,2018年东方美食世界厨艺大赛上,这款凤尾大虾包正是他们的获奖菜。芸豆要碎,肉丁要细,一块入馅,每个小包子都有一只完整的大虾,这可不是虾仁哦,一口下去连皮带馅儿,虾肉的鲜滋味立马就涌上舌尖,过瘾哦。
店名:品海楼老虎滩店(拍摄店)
地址:大连市中山区滨海东路72号(老虎滩渔人码头内)
电话:82739088
店名:品海楼恒隆店
地址:大连市西岗区五四路66号恒隆购物广场5楼西区
电话:86988858
店名:品海楼北斗街店
地址:大连市中山区北斗街46号(二七广场工商银行后身)
电话:82719777
店名:品海楼柏威年店
地址:大连市中山区中山路123号柏威年购物中心5楼
电话:86988878
《大连好生活》会员六折套餐:
芝麻软炸肉一份
山东炒白菜一份
什锦大拉皮一份
青笋文蛤汤两位
大虾包子两个
芒果汁两杯
原价186元,六折后112元
(活动仅限品海楼虎滩店)
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