团岛市场比整个城市都醒得要更早一些。5点来钟,团岛早市已是车水马龙,人声鼎沸了。

有吆喝叫卖的。

“苹果十块钱三斤,可甜!”

“来来来!生蚝八块一斤了昂!!!”

有讨价还价的。

“黑头就这些了,卖完没了昂!”

“便宜点儿这些我全要了。”

青岛团岛早市(青岛的菜市场我只服团岛)(1)

有“王婆卖瓜,自卖自夸”的。

“要点儿什么呀?这西红柿生吃熟吃都行。”

有热情介绍挑菜技巧的。

“你挑这种圆的,我卖这个我知道,什么样的好。”

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还有边推着满车货物,变高声提醒的。

“让一让,来,白磕(ka)着!”

......

只要迈进团岛市场,四肢和五官就都被调动起来,投入到一天的运行。

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团岛市场的前世

说起团岛市场,估计不少人就开始跟优优抢话筒了吧?毕竟,团岛是所有青岛人的满满情谊!

优优很小的时候就常跟着母亲上团岛买菜,因市场建在团岛山上,所以就叫团岛市场。

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还记得那时候瓜果蔬菜要么在大卡车上直接卖,要么散乱地摆在地上,一不小心就可能跑到人家的摊位去。

逛市场的人们也挤在一起、蹲在摊前,够不到想挑的那一个时就跪在地上,伸长了胳膊去够。摊主有眼力劲儿,就把堆成小山似的货往前一翻,货物如山体滑坡似的咕噜咕噜往前翻滚......

妈妈一手拉着我一手托着小车子,沿略带坡度的山路往上边“爬”边买,等到下山的时候,已经满载而归。

团岛市场的今生

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现在的团岛市场重新规划,“气派”了不少。一旦踏进去,你眼前又会立刻飘来四个大字——活、色、生、香

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优优觉得规划团岛市场的人绝对是个心理学高手,知道想要抓住一个人的心,首先要抓住他的胃。要不然为什么一进门就是熟食加工区呢?

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寻着味儿再往里走就更了不得了,岛城赫赫有名的团岛炸糕、海阳喜饼、团岛脂渣、现磨芝麻糊、平度火烧......各个都是老字号。

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分明是买菜回家秀“厨艺”做饭的,总是在熟食区就买了一堆可以吃的东西。优优肯定不是一个人吧!

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汪曾祺先生曾说,“到了一个新地方,有人爱逛百货公司,有人爱逛书店,我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒,热热闹闹,挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。”

所以在团岛市场的岔路口,我通常是先逛菜市场!

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在菜市场,各式新鲜蔬菜要啥有啥!看似随意摆放,其实井井有条。这些五颜六色甚至有点眼花缭乱的色彩,却意外碰撞出独特的美感。

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接下来,你只需要买买买!毕竟团岛市场的价格还是非常有诚意的。当然,像优优妈妈这样的青岛大姨们,肯定是要先走一圈询价再下手的!

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菜市场的下面,就是优优最爱的水果区,毕竟多吃水果美容啊!在团岛市场,水果都是大堆大堆的,可以随便挑选!

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▲本地西瓜

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▲新鲜蜜桃

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▲超甜的荔枝

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▲泰国山竹

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▲香甜的绿宝石

在往里走,就是活蹦乱跳的海鲜市场喽!黄花鱼、带鱼、舌头鱼、鲅鱼、老板鱼、大龙虾、立虾、对虾、鲍鱼、海螺、蛤蜊、海蛎子……你爱吃的海鲜,这都有!

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▲小龙虾

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▲红岛蛤蜊

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▲8元/斤的生蚝

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▲扇贝海螺红岛蛤蜊

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▲青岛特产石花菜凉粉

除了上面这些地方,在团岛市场,你可以还可以买到新鲜的猪肉、排骨、鸡翅,更可以扯个床单、弹个棉花……

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▲功能区多样,布局分明

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▲感觉一到肉食区大家挑选起来都特别仔细

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▲市场里还有弹棉花、做窗帘的老手艺

团岛市场,就是这样一个丰富又迷人的地方,不管是老人孩子,亦或是小哥小嫚、大姨大爷,都愿意往它这里跑!

谁都离不开的团岛市场

团岛不管是工作日还是周末都是人山人海,到过年的时候就更不用说了,俨然成为岛城人民采购年货的大仓库。不说市场内有多摩肩接踵,光看市场外,马路上往来的车辆也是蔚为壮观,交警不得不在这交通要道指挥疏导着。

就连优优的妈妈不住在西镇,也会经常坐车去团岛市场,每次去都会感慨:“楼下有个菜市场真是福气,尤其是团岛市场!这么多年,真的离不开它。怪不得我那住在附近的老姐妹都拒绝搬家呢”

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可不是嘛!青岛人对生活是个很讲究的人,尤其关于吃,对待食材那更从骨子里都散发着一丝不苟的气息:蔬菜必须新鲜、海鲜必须活得、水果还特别爱本地……

团岛刚好满足了青岛人民的需求:种类齐全、便宜又新鲜的市场,那简直是可遇不可求啊!

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同样离不开团岛市场的,还有这里打拼的摊主们,说起他们,那也是很有特点的。

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▲舞大勺的不一定是厨师,还可能是菜摊主

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▲多算你个杏,下次可还要再来啊

团岛市场的摊主仿佛有天然的自信——我家东西最好,我家东西最便宜!反正方圆十里你找不出第二家,走了你还得再回来!

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▲别拿粽叶不当牌子

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▲自家种的圣女果

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▲我家“天下第一甜”的桃子

而且他们也是全青岛菜市场里最能跟得上潮流的了。什么支付宝、微信支付已经不算什么,不少摊主已经开始网上配送业务了。

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不过要我说最会做生意的还是水产区和肉食区的老板们,不仅有一条龙服务,还开发了不少副产品。比如现磨的虾酱,过年时挂满肉食区顶的待风干的灌肠,还有方便运往外地准备的冷冻海鲜盒......

这些都是摊主们经营多年积攒下的经验。

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优优随机采访了几个摊主,发现摊主在这里干12年都算少的,很多是15.6年的,看来团岛市场里最不缺的老字号原来是摊主,他们经历了改造、合并,依然选择在这里继续打拼。几个摊主也都表示:真的已经离不开这里了。

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团岛市场,就这样把生活过活

青岛人仿佛天生有把生活的一地鸡毛也变得生动有趣的能力,而团岛市场就是青岛人竞技的舞台。

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小夫妻们周末可以紧张的工作,陪陪家人,一块儿来逛逛市场,和果蔬鱼肉打打交道,和菜贩摊主过过招......

老爸们逛起市场也可以比老妈还要“磨叽”。大到买的东西是否齐全,小到一家一家地对比货色和价格,认真到“令人发指”。

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孩子们可以假借跟妈妈去买菜,偷偷溜去市场后门的花鸟鱼虫区,顽劣地把小乌龟翻个个,看鱼缸里的小鱼儿若无其事地吐泡泡......

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哪怕一个人来逛逛也不会孤独,可以跟摊主套个私家菜单——这菜怎么做好吃,鱼怎么除腥,是红烧还是清蒸,是爆炒还是煲汤......偷学几次,俨然可以出师了。

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这就是青岛人眼里的生活,它不仅是mall里的星爸爸,还是老城里的农贸市场。

写在最后

都说“最好的菜市场是家门口的那一个”,但为什么偏偏火的是团岛市场?能让人念念不忘,以至于坐着地铁开着车,甚至专门为寻它而从千里之外赶来?优优想来大概就是:诚心实惠、种类丰富、还有那份浓浓的情怀!

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20多年的团岛市场在青岛扎下了根,也在很多青岛人心里扎下了根,每天演绎着青岛的市井生活和草根文化。

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就像有人说的:“我在那里触摸到了真实的轮廓,这才知道,踏踏实实过日子到底是什么样子。”

来源:青岛优生活

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