平常我们吃汤圆都是买现成的,但无意中看到了一篇新闻,是说有些汤圆其实不是芝麻做的,而是用一种芝麻味的香精做的,所以吓的不敢再在外面买了,都是自己在家搓搓吃。味道也挺好的,想吃什么口味的都可以包,当然吃的最多应该属芝麻馅的吧。

芝麻馅汤圆正宗做法(如何自制皮薄馅大的芝麻汤圆)(1)

芝麻馅汤圆正宗做法(如何自制皮薄馅大的芝麻汤圆)(2)

用料:糯米粉,芝麻,黄油(猪油),白砂糖

做法:芝麻洗净,沥干,放锅内炒香,用料理机打碎

芝麻馅汤圆正宗做法(如何自制皮薄馅大的芝麻汤圆)(3)

芝麻馅汤圆正宗做法(如何自制皮薄馅大的芝麻汤圆)(4)

黄油隔水化开,倒入芝麻里面,加入白砂糖,搅拌均匀

芝麻馅汤圆正宗做法(如何自制皮薄馅大的芝麻汤圆)(5)

让冰箱里冷藏凝固,取出搓成小团

芝麻馅汤圆正宗做法(如何自制皮薄馅大的芝麻汤圆)(6)

芝麻馅汤圆正宗做法(如何自制皮薄馅大的芝麻汤圆)(7)

糯米粉加热水搅拌,搓成面团,分成一个一个小剂子,包芝麻

芝麻馅汤圆正宗做法(如何自制皮薄馅大的芝麻汤圆)(8)

芝麻馅汤圆正宗做法(如何自制皮薄馅大的芝麻汤圆)(9)

最后裹上一层干淀粉

芝麻馅汤圆正宗做法(如何自制皮薄馅大的芝麻汤圆)(10)

锅中烧水,水开后倒入汤圆,汤圆漂浮后即可盛出

芝麻馅汤圆正宗做法(如何自制皮薄馅大的芝麻汤圆)(11)

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