鱼汤一般用什么鱼做（想要熬出金黄诱人的鱼汤）

昂刺鱼豆腐汤

-食材-

昂刺鱼3条 / 豆腐1块

生姜30克 / 猪油50克

小葱适量 / 料酒适量

胡椒粉适量 / 鸡精适量

盐适量 / 水适量

-步骤-

-1-

▲昂刺鱼抹上料酒腌制10分钟

-2-

▲豆腐切块

-3-

▲生姜切丝

-4-

▲昂刺鱼腌制好后冲洗干净，用厨房纸擦干水分

-5-

▲热锅放入猪油融化

-6-

▲放入昂刺鱼小火慢煎2-3分钟，然后翻面继续煎2-3分钟，昂刺鱼的肉很嫩，翻面的时候要小心点

-7-

▲昂刺鱼煎好后放入姜丝

-8-

▲放入适量的水大火煮开，水可以一次多放点

-9-

▲ 大火煮到汤成奶白色的时候转中火

-10-

▲放入豆腐

-11-

▲最后放入胡椒粉、鸡精和盐调味

-12-

▲出锅装盘，撒上葱花

,