准备几个大萝卜先把皮削掉,切段切条,放在太阳下晒干水分,下面我们就来聊聊关于腌萝卜条淹制方法?接下来我们就一起去了解一下吧!
腌萝卜条淹制方法
准备几个大萝卜先把皮削掉,切段切条,放在太阳下晒干水分。
然后加生抽,陈醋,生抽和陈醋的比例为1:2,放几颗大料,来点花椒,加水,烧开熬上5分钟后再晾凉。
切点大蒜,切点姜丝,盆中倒点辣椒面,用热油喷出香味,加盐,加点白糖,搅拌均匀。
萝卜条晒干后,清洗一下,然后把蒜瓣和姜丝放在萝卜条里面,倒入炸好的辣椒,倒上晾好的汤汁,搅拌装在泡菜罐子中。放上一天就可以吃。