急性胰腺炎的发生可以说要比慢性胰腺炎更加的可怕，可怕的地方恰恰就是这个急性上，有个别的急性胰腺炎的患者，很可能是在还没有来得及出现具体的临床症状的时候，就突然休克，甚至是发生死亡，在医学上这也被称作爆发性胰腺炎。
不过，急性胰腺炎绝大部分时候还是会出现比较明显的临床症状，比如最常见的就是上腹部的剧烈疼痛感，这个疼痛感的剧烈程度往往会延伸辐射到患者的后背，甚至于患者的后肩部也会有不同程度的痛感。
急性胰腺炎也不是单纯的一种炎症，也有水肿型和出血型两种，前者的患者会出现一定程度的水肿，并且根据水肿的不同程度，表现出持续性的或者是阵发性的特别剧烈的疼痛感，这种疼痛感由于与水肿有关，所以采用特定的治疗方法可以缓解。
而如果患者是出血性的急性胰腺炎，那就比较麻烦了，因为随着出血程度的不同，患者的疼痛感会发生剧烈到特别剧烈的变化，甚至无法忍受，并且还会伴随出现恶心呕吐到频繁呕吐的症状，而且呕吐之后的疼痛感并不会有所缓解。严重的患者甚至还会发生黄疸的现象。
因此，急性胰腺炎所带来的临床症状不但很难受，很疼痛，而且具有很大的安全隐患，可以说是直接患者间接的影响到了患者的生命安全，所以急性胰腺炎是一种很严重的炎症反应，应当及早发现及早治疗，避免出现不及时治疗的安全隐患。
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