普洱市有机茶产业联盟成立宣誓现场。郭丽 摄
“我宣布，普洱市有机茶产业联盟成立！”作为第十四届中国云南普洱茶国际博览交易会的精彩华章，当普洱市委书记卫星向业内外传递出这一绿色强音时，擦亮普洱茶金字招牌的重要里程碑奠基，普洱市茶产业又站在了新的历史发展节点上。
卫星（右二）在茶博会普洱展馆巡馆。郭丽 摄
这一联盟的成立，自带高位“光环”：截至2019年4月24日，云南省普洱市有机茶认证企业达到95家，认证证书达到101张，普洱市有机茶认证企业和认证证书数量均居全国第一。全市取得有机认证和进入转换期茶园31.65万亩，居全省第一。
“茶是普洱的根、是普洱的魂、是普洱的立市之本。普洱有机茶不论是质量还是产量，在全省乃至全国都有着举足轻重的地位。所以，大力推动普洱有机茶产业发展，我们优势显著、责无旁贷，必须走在全国前列。”
卫星告诉记者，联盟的成立，是普洱市践行“绿水青山就是金山银山”理念，争当生态文明建设排头兵的又一次生动实践；也是普洱市推进“普洱茶文化之源”建设，打造世界一流“绿色食品牌”的又一重要举措，必将对普洱市建设国家绿色经济试验示范区，开创经济社会高质量跨越式发展新局面，打响“天赐普洱·世界茶源”城市品牌产生积极而深远的影响。
顶层设计为产业保驾护航
茶，是我省“绿色食品牌”中的重要组成部分。目前，全省上下在推动“千亿云茶”产业高质量跨越式发展，开创“绿色云茶”新篇章工作中蹄疾步稳，砥砺前行。
普洱作为地名和产品名称结合得最紧密的地方，在全省“大棋盘”中奋勇争先，引领发展。
这一天赐之地，拥有3540万年的宽叶木兰化石，有2700多年的野生茶树王，有1700年的邦崴过渡型古茶树，有117.8万亩的野生茶树群落，有景迈山、困鹿山、邦崴山等26座18.2万亩人工栽培型的古茶园，还有165万亩的现代茶园。
普洱境内茶树类型齐全，演绎了茶叶从野生过渡到人工栽培完整的人类发现、利用、驯化茶树的文明序列，构成了古今千百年茶林同框的美妙画卷。
“我们坚持强化政策支撑，坚持创新产品质量安全追溯体系，坚持不懈探索融合发展模式，通过多年的努力，普洱有机茶发展取得显著成效。”普洱市副市长杜建辉介绍。
采茶。云南日报供图
近年来，《普洱市擦亮“普洱茶”金字招牌三年行动计划》《普洱茶产业绿色发展意见》《普洱市古茶树资源保护条例》《关于鼓励企业到“新三板”挂牌交易的实施意见》《普洱市茶园施用农药化肥目录》《普洱国家绿色经济试验示范区农药经营管理使用办法》等政策的出台落实，为普洱茶产业发展保驾护航。
在顶层设计明确的路径发展中，普洱市成立了云南首家直通欧盟、美国、日本等多个国家和地区的有机认证机构—南京国环有机产品认证中心；大力推进有机茶园转换认证，组建思茅区有机茶产业联盟，思茅区被国家认证认可监督管理委员会批准创建国家有机产品认证示范区。
在成功打造思茅区有机茶产业联盟的基础上，普洱市有机茶产业联盟应运而生，普洱市宣告在打造世界一流“绿色食品牌”的征程中迈出了新的步伐。
据介绍，该联盟成立后，将以全面、立体、长效服务茶行业及中小种植企业、合作社为基础,将分散企业集中到区域或龙头企业下，形成抱团发展，资源集中、生产集群、营销集约的发展格局，按照统一品牌、统一标准、统一检测、统一监控、统一标识“五个统一”，建立有标准、有标识、有检测、有监控，可识别、可查询、可追溯、可信任“四有四可”质量追溯体系，以统一的形象和品牌对外进行宣传推广，积极为企业搭建贸易平台，共同做强做大有机茶产业。
厉兵秣马接受市场考验
茶，从采摘，到加工，流通，至化作汤水，留香唇齿，完成“叶子”到“杯子”的行程，最终需要得到的是消费者的首肯，需要经受得住市场的考验。
“有机茶？我当然晓得嘞，我儿子懂茶，我爱喝茶，我也只喝有机茶，一般冒充的茶叶骗不了我的哟。”
退休后和老伴选择从上海来到云南定居的陈先生，选择了自己余生的健康养老目的地——云南，同时，也自然而然选择了一种健康的生活方式——喝茶。
在茶博会上，他和老伴左挑右选，因为选出来的茶叶不仅自己要喝，还会送给身边的好朋友，“所以品牌和口碑就很重要了，茶是不敢乱买的”，他笑眯眯地说。
在经济社会跨越式发展，市场日趋成熟，消费升级的当下，像陈先生一样的消费者越来越多，他们更加理智，也更注重品质。因此，普洱大力推动有机茶产业发展，便是主动适应市场变化的战略布局。
普洱有机茶产业这趟“专列”跑得快不快，稳不稳，龙头企业是“火车头”，是关键。而有54家有机茶企业加入的普洱市有机茶产业联盟，正是这关键的第一梯队。
祖祥展区。祖祥公司供图
“从2010年起，我们连续通过欧盟、美国、日本、中国有机认证，常年出口欧美企业。作为云南省有机茶种植的先行者，历经20载努力，有机种植理念已根植在每个祖祥人心中。”
提到“有机”，普洱祖祥高山茶园有限公司创始人董祖祥如数家珍，因为作为联盟的理事长单位，该公司多年来在践行“有机”的道路上先行先试，矢志不渝。
近年来，主打“有机”的祖祥还迈出了重要的一步：借助现代企业生产管理手段，提高生产效率，降低生产成本；借助互联网平台，减少中间环节和流通成本。
未来，该公司希望通过上述努力，打破“有机茶价格一定贵，平头老百姓喝不起”的固有观念，为广大消费者提供“安全、好喝、实惠”的有机茶产品。
在为消费者提供一杯真正的有机好茶的发展道路上，祖祥并不孤单。联盟副理事长单位，主打森林有机茶的普洱三国庄园有限公司，便是其中一支重要的行军力量。
三国庄园展区。三国庄园供图
“我们拥有核心经营区面积41314亩，率先实现了普洱茶种植与野生动物保护‘爱的循环’，种出了世界上首款大象粪森林有机茶。”
三国庄园“庄主”李日煌表示，经过公司团队多年来的不懈努力，庄园建设取得了巨大的成绩：开挖林区公路196公里，种植茶树林2万亩、珍贵树种2万亩等，并且，在重量级的普洱茶斗茶大赛中连获三次冠军，出产的有机茶已经展现出强大的竞争力。
龙头企业的发展，也为本地普洱茶的“代言人”卫星所看重，“发展要靠产业支撑，产业发展要靠龙头企业带动。龙头企业是普洱茶产业发展的‘火车头’，要切实增强社会责任感和使命担当，发挥好示范带动作用，做大做强普洱茶产业,形成良好的品牌效应和经济效益。”
站在新的起点，卫星展望：要推动普洱有机茶产业走向品牌产业，必须充分依托普洱的生态优势，以工业化理念谋划有机茶产业发展。要坚持政府引导、行业自律、市场监管有机结合，加快推进普洱有机茶产业标准化建设，大力提升普洱有机茶加工水平;要利用“互联网 ”技术手段，创新完善普洱茶产业生产销售服务体系、普洱有机茶科技服务体系，为普洱有机茶产业发展提供强大支撑。
云南网记者 普腾中木 郭丽
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