我平时特别爱喝银耳羹，经常会随意搭配一些食材，比如薏米、莲子、百合、枸杞，亦或是红枣、梨、柑橘等，来回替换着炖，口味多样化，一点也不会有喝腻了的感觉。今天搭配的主要有莲子、银耳、百合、枸杞、冰糖。羹浓味甜，有润肺养胃、美容养颜的功能。
在这样炎热的夏季，给自己和家人来上一碗解暑又美容的甜羹吧。特别是流感的季节就需要这道润肺的汤羹来防流感，自己做的永远比外面买的来的货真价实，经常食用，还可以改善皮肤、润肺止咳，现在不是都流行养生嘛！是养生的好佳品
这款甜羹，爱美的你如果有空，不妨试试，这几种食材搭配在一起，味道甜美，口感嫩滑，适合男女老少，尤其是女人，常喝这道汤，滋阴润肺、益气养心，还可以起到非常好的嫩肤美容作用。这款甜羹不管是热饮，还是冰镇后食用，口感都非常不错。银耳可以滋阴润肤，百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，适合汤老少皆宜，快快给家人熬上一锅吧！
主料：莲子30个、百合10克
辅料：银耳半个、冰糖50克、枸杞1克
做法：1、把莲子洗洗用凉水侵泡2小时以上，百合用凉水侵泡30分钟洗净捞起
2、把银耳洗洗用凉水侵泡变软，去蒂撕小朵，枸杞洗净用凉水侵泡几分钟捞起
3、砂锅加莲子、银耳凉水大火烧开，转小火煮30分钟
4、加百合再煮15分钟
5、加枸杞
6、冰糖，煮到冰糖融化即可
小贴士
莲子的提前侵泡这样好煮
银耳煮到浓稠出胶质，这样好吃
也可将煮好的莲子百合银耳羹凉透放入冰箱冷藏后食用口感超级赞
