宜城大虾做法大全(正宗野生宜城大虾)(1)

刘猴镇的大虾收购点,商贩正在摘选大虾

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刘猴镇的大虾收购点,商贩正在摘选大虾

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三斤两斤的送上门

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刘猴镇的大虾收购点,商贩正在摘选大虾

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据说这是只生长了两年的大虾

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看细节,野生大虾的腹部没有黑色的附着物

宜城是最早时兴吃大虾的地区之一,有着三十几年吃虾历史,对大虾的品质比较讲究。

这些大虾生长在有流水的沟渠,腹部没有常见的黑色附着物,颜色相对干净鲜亮。

宜城的农民不把大虾当成什么稀罕物,大虾用地笼逮住后,三斤五斤送到收购点换零花钱。一个收购点高峰期一天能收到上千斤。

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