浸潭镇有个牛大力种植示范基地，该基地法人代表赖新居表示，要通过种植牛大力来调整了当地的农业产业结构，把清远打造成牛大力药材的出产地，相当“牛气”啊。
牛大力可能大家饮汤就饮得多了，那你们有没有见过一整棵牛大力呢？记者身边这棵就是牛大力啦。
我们观察发现攀藤生长的，而它开的花是白色的，有点像禾雀花。这些花还会长成豆，豆成熟后还可以用来育苗。
这个牛大力种植示范基地位于浸潭镇新寨村，占地430亩。基地法人代表赖新居是太和镇人。
几年前，他走访发现野生的牛大力越来越少，导致在市场上销售的牛大力的货源变得稀缺。
-
牛大力种植示范基地法人代表 赖新居
“不愁销路的，价钱年年升，单纯是统货计算，今年上半年已经去到28元一斤，如果大薯块要30多元一斤。”
于是，在2014年12月，赖新居作为法人代表与来自浸潭镇的朋友合作成立了浸潭镇腾龙药材水果种植专业合作社，投资六千万元，发展牛大力种植示范基地。
赖新居介绍，牛大力浑身上下都是宝，花、种子、藤、茎全部都可以卖，并且具有管理简单、易存活等优点。
经过一年多的种植，现在满山的牛大力已经开花结果，并且根部也已经开始长薯块。
“薯块长得越大越有价值，如果长得五公分以上，最起码要60元一斤，如果长得尾指那么大的就是19到20元一斤。”
作为中药药材，牛大力因具有补虚润肺等功效，省内外各大制药厂、药房对牛大力的需求很大，牛大力的价格每年都在涨。
赖新居掰着手指头给记者数了一笔经济帐。
“一亩地大概可以种植一千到一千二百棵，平均一棵有六斤，长得好的会有十二斤，收入是很可观的。”
据了解，牛大力为豆科植物美丽崖豆藤的根，素有南方高丽参之称，主要分布在广西、广东、海南等地。
长期以来，广西、广东等民间普遍使用牛大力熬汤食用或者用于泡酒等，由于汤味清香甘甜，是宴请宾客的上品。
赖新居希望通过以种植的这片牛大力为示范点，带动更多的农户加入进来，让更多的村民脱贫致富。
“我们计划就把种植牛大力的规模扩大，发展周边群众种植牛大力八千亩以上，带动周边村镇农户种植牛大力，发展成为清远特色种植行业，成为牛大力药材的出产地。”
记者 | 李必纳、冯杰涛
编辑 | 官家英子
,
