高颜值的食物总是给人带来不一样的感受，有着一定的治愈力，这款网红雪花面包就是这样，好看又好吃！
By 馨心杨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 抹茶奶酥馅 适量
- 黄油 30克
- 白砂糖 10克
- 全蛋液 20克
- 奶粉 40克
- 抹茶粉 5克
- 面包体
- 金龙鱼家用原味面包粉 250克
- 干酵母 3克
- 白糖 20克
- 盐 3克
- 黄油 25克
- 牛奶 90克
- 酸奶 95克
做法步骤
1、我们先来制作抹茶奶酥馅，准备所有材料
2、白砂糖加入隔水融化的黄油中，黄油不烫手时，加入鸡蛋液搅拌均匀
3、再加入奶粉和抹茶粉搅拌均匀
4、做好的抹茶奶酥馅
5、准备面包体的所有材料
6、称取250克金龙鱼家用原味面包粉
7、将除黄油以外的所有材料加入厨师机中
8、揉至粗膜状态
9、加入黄油
10、继续揉至完全阶段，即能拉出手套膜
11、揉好的面团放板上，分割成大小均等的四等份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟
12、松弛好的面团擀成直径约20cm的圆饼，抹上奶酥馅
13、盖上一层面饼，再抹一层，总共抹三次馅盖四层饼
14、摞好的饼，中间留个圆心
15、平均切成16等份
16、再两个一组，向外反方向拧两圈，尾部捏紧
17、整形好的面包胚，放入烤箱中，35度发酵40分钟。发酵的时候，烤箱内放一碗热水来增加湿度。
18、发酵好的面包撒上面粉
19、送入预热好的烤箱中层，上下管180度烘烤20分钟！注意观察上色满意后加盖锡纸！
20、好看又好吃的雪花面包做好了！
21、成品
22、成品
小贴士
各家烤箱脾气不同，温度和时间根据自家烤箱而定！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,
