鲜斑竹笋的处理及保存方法

保存方法如下:1. 处理鲜斑竹笋：先将鲜斑竹笋表面的污垢清洗干净，然后用刀将笋壳剥去，将笋肉切成薄片或者细丝，加入适量的盐进行腌制，下面我们就来聊聊关于鲜斑竹笋的处理及保存方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

鲜斑竹笋的处理及保存方法

保存方法如下:

1. 处理鲜斑竹笋：先将鲜斑竹笋表面的污垢清洗干净，然后用刀将笋壳剥去，将笋肉切成薄片或者细丝，加入适量的盐进行腌制。

2. 保存鲜斑竹笋：将腌制好的鲜斑竹笋装入塑料袋中，加入适量的氧气，密封好袋子，将其放在阴凉通风处保存。一般情况下，保存时间为 3-5 天左右。

注意：如果鲜斑竹笋腌制时间不足，口感会略带苦涩，建议腌制时间达到 2 天以上再进行食用。