粥是我们日常生活中最常见的饮食，因为养胃易消化，备受人们的青睐，在寒冷的天气里熬上一锅热腾腾的米粥，双手捧着瓷碗鼻子闻着香气，那股暖流一直流进心里。
早晨起来想喝一碗粥；生病了想喝一碗粥；酒醒后难受什么也吃不下就想喝一碗粥。而老人孩子更是偏爱，老人上了年纪胃肠功能不好，小孩子胃肠功能还没发育好，粥是最适合的食物，老少皆宜。
粥的种类也很多，大米粥补脾养胃；小米粥补中益气；红豆粥利小便、消水肿、治脚气；绿豆粥解热毒、止烦渴；玉米粥治反胃、利大肠；薏苡仁粥利尿、祛湿、清肺热、补脾胃、治脚气等等。
粥的好处这么多，但是什么人都能食用吗？当然不是，其中糖尿病人就是比较特殊的人群。消化吸收越快的食物，血糖升的就越高，正是因为粥易消化吸收，所以进食后血糖升的就快，血糖指数就高。这就是为什么医生建议糖尿病人不能喝粥的理由。
然而并不是说糖尿病人从此就与粥绝缘，记住以下几点，糖尿病人也可以喝粥。
1、粥不要熬得太烂
粥熬得越烂，吸收就越快，所以普遍认为糖尿病人可以吃米饭但是不能喝大米粥。
2、增加膳食纤维的摄入
膳食纤维能减缓葡萄糖的吸收，所以在配餐上多吃点新鲜蔬菜。
3、调整进餐顺序
喝粥前先吃点主食、蔬菜，有助于延缓餐后血糖上升的速度。
4、添加粗粮
可以添加全麦、燕麦、黑米和各种杂豆，能降低血糖指数。
5、控制进食量
不能因为说可以喝粥了，就痛快畅饮，“量”会是我们一直对糖尿病人强调的一个词。如果放开了肚皮无限畅饮，血糖也会无所顾忌的上升。
得了糖尿病并不可怕，可怕的是自己不知道克制，不要丧失信心，管住自己的嘴，再多了解一些相关知识，很多美味我们依然可以享受到。
,
