滨州是黄河文化和齐文化的发祥地之一,这里风景优美,人杰地灵,古代著名军事思想家孙武、汉孝子董永、宋代著名政治家范仲淹、出生或成长在这里。这里的历史文物古迹和自然文化景观非常多,中国孙子兵法城、鹤伴山国家森林公园、魏氏庄园、魏集古村落吸引着许多游客。滨州的美食丰富多样,非常美味,这些你吃过吗?
锅子饼是山东滨州市特色传统名点,它先用软面做两个小饼,在熬子上烙黄备用,再用鸡蛋、熟肉、豆腐、香菜制馅,卷入饼中,稍煎,切成块食,吃起来劲道十足,满口香味回味无穷。
芝麻酥糖也是滨州民间传统风味食品,选用上等白芝麻和纯正白蔗糖为原料,经手工工艺精心加工,伸拉成每块为两千余条银丝麻花状,以其制做工艺精细、造型美观、营养丰富、香酥甜脆、食之不腻、芝麻浓香,堪称美食一绝。
滨州乔庄水煎包有着悠久的历史渊源,又称崔家煎包,起源于博兴县乔庄镇驻地乔庄村。乔庄水煎包具有个圆、面细、馅香,两面煎制,赏口、飘香四溢,回味无穷等特征特点,令人垂涎欲滴。
杜桥豆腐皮是一道味道独具特色的佳肴,选用上等的绿色优质大豆和独有的天然纯净黄河水为原料,通过传统卤制工艺所做的豆腐皮,筋道好、口感微甜、豆香纯正,风味独特,是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
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