这几天在和一些果农朋友聊天的时候，有人提出了想买一些草木灰给苹果树施用，感觉草木灰能够改良土壤，提高果品品质。在去年的时候也有人在我们这推销过草木灰，宣传的也是一样，提高果品品质、改良土壤，甚至还有人在宣传中把增大果个也加上了，把草木灰推崇成了“万能肥”。但事实上草木灰真的有那么好吗？我认为是分情况的，我们在选用的时候不要盲目，好肥料要用正确的方法使用才会有好的效果。
首先来了解一下草木灰一、草木灰的来源
草木灰是我们在农村比较常见的，就是杂草、秸秆、树枝等等在燃烧后剩下的产物，在我们农村家里有用大锅烧火做饭的，每天做饭都会产生一些草木灰，积少成多，一年下来能产生一定数量的草木灰，这是我们使用草木灰的主要来源。
再就是一些大型的企业，例如一些电厂之类的会产出一些草木灰，这些的产量对于我们农村自家产的就要多很多了，那些大量出售的草木灰基本都是来自这里。
这是我家的灶火，一年大概能产出200斤左右的草木灰
二、草木灰里面含有的养分
我们首先要清楚一点，草木灰里面的成分大部分都是无机的，有机质在燃烧的时候碳都燃烧完了，所以说草木灰含有多少有机质甚至把草木灰当做有机肥的是没有道理的，草木灰可以看做是农家肥但不是有机肥，这一点我们一定要搞清楚。再就是草木灰里面也基本不会有氮，也是同样的道理，燃烧的时候氮和氧气产生了氮氧化物随着烟都跑了，所以草木灰里面基本不会有氮。
除了没有碳和氮，草木灰里面的养分相对来说是比较全面的，因为草木燃烧的时候会把它们体内的大部分无机元素留下来，不同的原料燃烧产生的草木灰含有的养分会有一定的差异，但是它们有个共同点，就是含钾比较多，根据资料显示，草木灰含钾能够达到6～12%，基本都是碳酸钾，再就是含有一定的磷以及其它的中微量元素，磷的含量能够在1.5～3%左右。
三、草木灰的形态特征和酸碱性
草木灰从外观上说，最大的特点就是细、散、轻，干燥的时候稍微有点风就能吹走，如果遇到水，又很容易被水冲走。草木灰里面的碳酸钾能够溶于水，溶于水之后是弱碱性的，所以草木灰是一种碱性的肥料。
草木灰很轻，很容易被风吹散
氮磷钾这三种养分对苹果树的影响苹果树对肥水的要求都比较高，我们对苹果树的施肥有“三氮六磷八月钾”的说法，要长出好的苹果，需要多种肥料相互配合才会有好的效果，缺少了哪一种都会对苹果的生长造成影响，我们果农对于氮磷钾的作用应该也是有一定了解的，但今天我们讨论草木灰的使用，在这里就再啰嗦一下。
- 氮这种元素就是能够促进苹果树的营养生长，氮肥充足了枝叶茂盛、果个大，缺了氮枝叶生长缓慢果个小，氮还是是叶绿素分子的构成成分之一，所以氮多了也会引起苹果的着色不好、返绿，缺了氮叶片会发黄。
- 磷能够促进花芽的分化，苹果树在六月份是花芽生理分化的高峰期，这个时候补充磷元素能够促进花芽的分化；磷还能够促根，适量追施磷肥能够促进果树根系的生长和对养分的吸收。
- 最后我们再来说一下钾这种元素，所谓的“八月钾”就是为了在苹果采摘之前提升苹果的品质，因为钾能够促进果实的膨大和成熟，促进糖的转化和运输，有利于果实的着色，能够提高苹果的表面质量。具体的作用机理我们在这里不做详细讨论，钾的这些作用我们果农应该也都是知道的。
要想长出好的苹果，需要多种元素的配合，缺少哪一种都不可以
苹果树施用草木灰在理论上能够起到的作用一、草木灰对于果树的根系的生长和果实品质的提高有一定的作用
上面我们了解了磷和钾对苹果树的作用，而草木灰含有的钾比较多，还含有一定的磷以及中微量元素，这样的话在理论上我们可以说，草木灰对于提高苹果的果品品质，促进根系的生长方面是有一定的作用的，尤其是草木灰里面的碳酸钾是能够溶于水的，相对来说吸收快、效果好，对于苹果的着色、表面质量的提高都会有一定的作用。
草木灰呈弱碱性，这在理论上说能够调节土壤的酸碱度，现在我们很多果园都出现了土壤板结酸化的问题，这在理论上说施用草木灰是很好的，能够改良土壤，能间接提高果品的品质。
草木灰浸水后的状态，碳酸钾会溶解在中间相对清澈的水里面
二、草木灰具有一定的杀菌杀虫作用
草木灰的水溶液呈碱性，具有一定的杀菌杀虫作用，尤其是对于黄蚜之类的害虫，效果比较好。具体的作用机理最主要的是利用其碱性的特点，再就是通过其水溶液里的细小颗粒，具体的效果我们通过生产中的应用也都能够证实，例如在割完的韭菜上面撒上草木灰，种土豆时把隔开的土豆用草木灰拌一下等等，能够同时起到杀菌杀虫和补充养分的作用。
三、草木灰不会促进果个的膨大
但是苹果果实的膨大需要的是氮，草木灰里面几乎没有氮，所以对于果实的膨大不会有什么作用，恰恰相反的是，草木灰中的碳酸钾溶于水以后，经过一些反应会让氮元素挥发，造成氮元素一定程度的损耗，这样的话在理论上说不仅不会让苹果的果实的膨大，反而会有一定的抑制作用。
关于草木灰为什么会让氮素损失的这个问题，有的果农朋友不是很清楚，在这里我们大体了解一下：
草木灰主要成分为K2CO3,溶于水电离出(CO3)2-离子,(CO3)2-离子在水中会水解产生(OH)-离子:(CO3)2- H2O = (HCO3)- (OH)-
无机氮肥中含有的(NH4) 离子,在碱性条件下(OH-)会生成易挥发的NH3(氨气)逸出,从而使氮元素损失:(NH4) (OH)- =NH3 H2O
苹果树施用草木灰在苹果树的实际生产中并不实用上面我一直说的是草木灰在理论上的一些效果，但是我们在实际生产当中，草木灰在我们对苹果树的管理过程中，并不是很实用，并不是有些人说的“万能肥”。
一、草木灰的来源不足
前面说过了，草木灰的主要来源有两种，一是农家自产，二是购买，其中农家自产是主要的来源。
如果是农家自产的话，仅仅依靠烧火做饭，现在的燃气灶、家用电器用的越来越多，用灶火做饭的越来越少，产出的草木灰也就越来越少，就算是不用电器，不用燃气灶，一直用大锅做饭，而我们现在的果农大部分都不止一亩两亩果园，一年产出的草木灰对于我们苹果树的管理来说就是杯水车薪，实在起不了什么大的作用。
如果说购买的话，现在的农资经销商很少有出售草木灰的，偶尔有销售的，相对于其它的肥料来说，草木灰的性价比就显得有些低了。
随着大锅做饭的减少，产出的草木灰也越来越少
二、草木灰用作杀菌杀虫代替不了农药，又不能和大部分农药混用
这里还是草木灰的碱性影响最大，我们对苹果树全年的病虫害防治当中，大部分时候使用的农药都是酸性的，只有春季清园可能用到的石硫合剂和夏季高温多雨时候防治早期落叶病的波尔多液是碱性的，而这两个时期用草木灰来杀菌杀虫就显得有些多余。
那么我们单独喷施草木灰呢？也是不可行的，因为我们除了波尔多液和石硫合剂之外，别的时候打药一般都是多种药剂配合，在同一时期往往需要防治多种病虫害，例如在花后我们要针对苹果树的早期落叶病、炭疽病、锈病等等病害以及螨虫、蚜虫、介壳虫、椿象等害虫的防治，不同的药剂针对不同的病菌害虫，如果用草木灰代替这些杀菌剂和杀虫剂那是完全不可能的。
三、草木灰用作土壤改良治标不治本
前面说了，草木灰是碱性的，对于现在很多的酸化土壤有一定的改良作用，但是有一点我们要明确，草木灰的里面都是无机成分，而我们改良酸化土壤最关键的是要增加土壤中的有机质，利用无机的草木灰来改良酸化的土壤，这和用生石灰以及一些土壤调理剂改良土壤一个道理，能有短期的效果，但是治标不治本，土壤中的有机质含量提不上去，施用再多的草木灰也解决不了根本的问题。
我去年拍摄的我们这一片果园的土壤酸化情况，解决这个问题最根本的是要增加土壤中的有机质
四、草木灰用作肥料适合单用，满足不了果树的养分需求
草木灰里面主要成分是钾，再就是含有一定磷和其它的中微量元素，我们可以把它看作一种磷钾肥，但是它是碱性的，而我们平常所用的大部分肥料都是酸性的，而且草木灰还容易造成氮元素的浪费，所以在施用草木灰的时候我们最好是单独用，不要和其它的肥料混用，就算是自己发酵的有机肥也不适合，有的果农朋友把草木灰和人粪尿等有机肥原料一起发酵，那就更是错误的了。
这样的话草木灰的使用就受到了很大的限制，它里面含有的有效成分又不是很高，这就会出现一个很尴尬的局面，施用量少了满足不了果树对养分的需求，和其它肥料混用又不合适，想多用的话往往又找不到那么多，所以从各方面看都不如其它的肥料。
草木灰在苹果树上的正确应用前面说了这么多草木灰在苹果树上的不适用，那么草木灰就是一无是处吗？显然不是的，草木灰是一种非常好的肥料，只不过我们在对苹果树的管理过程中不适合大面积的使用，不能替代我们现在的施肥以及病虫害防治，但是，我们在对苹果树的管理当中，可以有针对性的小范围使用，既解决来源不足的问题，又能起到很好的作用。
一、针对果树小面积发生的病虫害
当果园里的果树出现了小面积的病虫害的时候，我们可以用草木灰能够杀菌杀虫的特点进行防治，例如有个别苹果树的根系出现了根腐病，可以在扒开土壤清理根系病斑以后，先盖上一层草木灰，再培土，效果不错，再就是果树上局部出现了黄蚜，可以用草木灰浸出液局部喷施防治。
但要注意，病虫害大面积发生的时候，不适合用草木灰，草木灰的杀虫杀菌效果替代不了杀虫剂和杀菌剂。
去年我们这苹果树上黄蚜发生的情况，到这个程度草木灰就起不了很好的效果了
二、 土壤使用草木灰
如果要在果园里施用草木灰，建议按照土壤调理剂的方式使用，这个用生石灰调酸一个道理，可以在秋天果实采摘之后施用，果园表面土壤干燥的情况下尽量不要撒施表面，容易被风吹走，可以挖浅沟施用，或者在浇水后撒施，利用草木灰吸水的特性吸附在土壤的表面。
三、叶面喷施
如果说把草木灰当做水溶性的钾肥的话，也可以用草木灰的浸出液进行叶面喷施，但要注意避免和其它酸性的药剂混用，在这一点上我认为草木灰的效果是不如磷酸二氢钾的，只能说在注意方法的情况下可以用，但是不推荐。
总结草木灰是一种很好的肥料，不仅能够补钾以及其它元素，还能起到一定的杀菌杀虫效果，在很多作用上应用都有很好的效果，这一点我们不能否认。但是，在苹果树上的应用并不像有的人推崇的那样是“万能肥”，替代不了我们正常施用的肥料和杀菌剂杀虫剂。建议果农朋友们正确认识和对待这个问题，合理利用好草木灰，不要盲目使用，才是正确的选择。
我是农夫七哥，以上只是个人观点，水平有限难免不足之处，欢迎留言指正！
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