去年冬天至今，我国多地爆发H7N9禽流感疫情。
据国家卫计委最新统计，2月6日至12日，全国报告H7N9病例69例，死亡8人！1月人感染死亡79人！
那么我们还能不能放心的吃炸鸡、煎蛋、大盘鸡了呢？
敲黑板 划重点啦！！目前尚无证据显示H7N9病毒能够通过妥善处理的禽类或禽蛋类传播给人类。此外，吃煮熟的食物也不会感染H7N9病毒。
所以大家也不用草木皆兵，谈“鸡”色变。毕竟鸡肉、鸡蛋那么好吃，怎么舍得拒绝呢~
今天就看看歪果仁是怎么花式吃鸡蛋的吧！
焗烤蛋盅(Eggs en Cocotte)来源于法国，是欧美一道十分平常又简单的料理。
焗烤蛋盅做法简单，只需将食材切丁备好倒入器皿，放入烤箱即可，艰涩的烹饪技巧完全用不到。
食材可以放洋葱、火腿、蘑菇，也可按照个人口味准备。
这道料理不管是当正餐还是点心都很合适，可单吃，也可配法国面包或吐司，吃法多元，食谱更是多样。
玉子烧（Tamagoyaki）是一道传统的日式家庭料理。在日本极其受欢迎，家喻户晓。
据说是每位日本主妇必须要会做的平民料理。
玉子在日语中是鸡蛋的意思，玉子烧也就是“日式鸡蛋卷”。
它还叫做厚蛋烧、千层蛋。
做法也十分简单，即摊一张鸡蛋饼卷起来，继续倒蛋液卷，最后成一张蛋饼卷。
既可做便当，也可做早餐或是小零嘴，十分美味。
作为奶香与蛋香的组合，玉子烧蛋香浓厚、奶香美味，也可根据个人口味添加其他食材，如肉松、火腿等等。
口味可以根据个人喜好，可趁热吃可蘸酱吃。
Shashuka是希伯来语，意为混合。也俗称一锅端，也就是七七八八炖一锅的意思。
源于突尼斯，现在是一道很传统的北非菜式。
之所以叫一锅端，是因做法一气呵成。菜品的制作也是十分清爽而健康
橄榄油爆香洋葱、彩椒等碎丁，加入各式香料（特别是匈牙利红椒粉与孜然），最后再打进几颗蛋，将蛋煮至半熟 ,配以面包食用。
鸡蛋的加入制造出滑嫩细腻的口感，洋葱的添加则和了部分甜腻，增加了一份酸爽。
非常适合减肥期间的妹子们当早餐哦。
这蔬菜的香甜味道，搭配鸡蛋的滑嫩口感。这是一道富含浓郁中东风情的西式料理。
既可搭配烤面包，也可拌上一点芝士和意面。
蛋奶酒（eggnog）的起源据说是英国，17世纪从欧洲传入北美洲。不过现在是在北美比较流行。
尤其是圣诞期间，是圣诞节最具代表性的饮品。
将牛奶、鸡蛋液、糖混合，四溢的奶香香甜而不腻人，加之白兰地淡淡的酒香在这寒冬节日中喝上一口，足以暖透心窝。
不仅口感香甜细滑，酒香醇美，而且还具有治疗感冒的功效。
蛋奶酒里面往往会添加肉豆蔻或肉桂增加额外的味道。
奶油或白巧克力屑有时也会加入到蛋酒里面，使其成为一种真正的现代甜点饮料。
随着人们对于食品安全的注重，现在更流行加热的蛋奶酒。
只不过，制作时酒量的配比至关重要，一杯甜品便宿醉可不是好主意哦。
作为一个吃货，今生一定要去一次土耳其！在这个国家，各式各样的美食会让你眼花缭乱。
尤其在土耳其吃烤肉一定要喝土耳其酸奶，新鲜的土耳其泡沫酸奶！
但是土耳其除了泡沫酸奶，还有一道神奇的酸奶料理—水煮蛋拌酸奶。
将鸡蛋煮成溏心状，放在由酸奶、蒜、胡椒粉、盐，拌成酸奶糊酸奶糊上，戳开一个小口，蛋黄会流出来。
这道料理口感奇特，看似奇异的餐点却有着说不出的迷人味道。
吃的时候可根据个人口味加一些辣椒粉等，佐以面包食用。
面对这么多简单又美味的鸡蛋美食你有没有心动呢？
其实面对饮食安全，我们只要烹饪方法正确，做好预防就可以最大限度的避免了祸从口入哦。
最后再次提醒大家做好预防
要听央视粑粑的话，
勤洗手，多运动，增强体质！
