口味
微辣
难度
简单
时间
十分钟
- 粉丝 ☜ 150克
- 肉末 ☜ 80克
- 香葱 ☜ 1棵
- 蒜头1瓣
- 小米椒1个
- 豆瓣酱 ☜ 1勺
- 辣椒酱 ☜ 1勺
- 酱油适量
1. 粉丝用开水泡软，捞出沥干水剪断。
2. 香葱和蒜头切碎，小米椒切圈。
3. 肉末剁好备用。
4. 锅中加入油，大火烧热，放入蒜末和葱白煸出香味。
5. 倒入肉末炒散，并煸至微焦。
6. 调入豆瓣酱。
7. 加入辣椒酱。
8. 淋入酱油翻炒均匀。
9. 加入30ml左右的清水。
10. 下入粉丝翻炒均匀至收汁。
11. 出锅前下入葱花和小米椒炒匀。
12. 装盘上桌。
13. 快快享用吧。
14. 爽滑美味。
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