做法步骤1、大葱洗干净后切丝，也不用切太细，下面我们就来聊聊关于上海葱油拌面?接下来我们就一起去了解一下吧!
上海葱油拌面
做法步骤
1、大葱洗干净后切丝，也不用切太细。
2、锅里放入油，微热后放入葱丝。
3、然后一直小火，慢慢熬制，这个过程需要二十分钟左右。最后葱变成这样就可以了，一定要小火，要不葱会糊的。
4、这是老抽和酱油和白糖以及少许盐拌匀的汁。如果口味重的可以稍微放点盐，口味轻的也可以不放盐。老抽和酱油都是咸的，看个人口味了。
5、在把调好的酱汁放进去，改中火一分钟，用铲子慢慢翻动即可。
6、然后开始煮面，我用的是这种拉面。什么面都可以。
7、水开之后把面条放进去煮熟就可以了。然后过一遍凉水。
8、浇上葱油开吃吧！味道和不错。
9、哈哈！好吃！葱油吃不完可以装进瓶里，放入冰箱。
心情故事
第一次吃葱油拌面，也是第一次做。一开始想着，也没有菜，一个葱油拌面能好吃吗？我错了，没想到这么好吃。浓郁的葱香油拌上煮好的面条，那味道....试过你就知道了。我认为用小葱大葱都可以。
