小米科技旗下的米家品牌，在之前的新品发布会上发布了不少新品，米家电烤箱就是其中一款。那么，这篇文章的主角正是小米这款“米家电烤箱”的新品评测，一起来看看这款电烤箱到底有什么过人之处吧。
老规矩，先来看一下米家电烤箱的外观设计。在外观设计这方面，米家电烤箱功保持了米家产品的一贯风格，也就是白色极简风。不过说实话，这种风格跟家装百搭，且也挺适合年轻用户群体。
而在控温设计上，米家电烤箱采用了上下独立控温，因为每个食物需要的加热方式不同，有些需要上面温度高、下面温度低，而有些则是上下同温这样。
烤箱正面下方可以看到米家的品牌标志。
烤箱顶部设计实拍，右下角贴有一个注意高温的标志。另外，这里给针对没有用过烤箱且准备入手米家电烤箱的小伙们提醒一句：烤箱在运行时会有非常高的温度，大家在使用时不要徒手直接触碰烤箱，最好提前备好隔热手套。
米家电烤箱的正面右侧就是功能操作区域。从最上面开始，分别为：上管温度控制旋钮、功能挡位旋钮、下管温度控制旋钮，以及倒计时设定旋钮。上下管温度控制以及倒计时设定这两个功能，是烤箱比较常见的功能了，所以这里就不多叙述了；而功能挡位，则分别为：上/下管加热 循环风；上管加热 旋转烤叉；上管加热 循环风 旋转烤叉；上/下管加热以及40℃恒温发酵，通过自由搭配可实现九种模式全能烘焙体验。
而米家电烤箱的最大亮点，我个人认为应该是功能挡位切换，例如：通过模式切换可实现40℃恒温发酵，这时把电烤箱当成一台发酵箱或果干机等等都是很不错的。
米家电烤箱最长可以定时120分钟，并且还具备了常通功能，也就是烤箱在手动关闭前还可以保持运行，所以常通功能一般是用来做酸奶发酵时候才用的。
米家电烤箱的门板把手采用了加宽设计，一般戴手套的情况下也可以握牢。
另外，米家电烤箱还具有2挡分级下拉门设计，在1挡情况下可维持35°的开合（如左图），而二挡就是全开合了（如右图）。
米家电烤箱门板细节实拍。
对了，米家电烤箱内置了三层烤架，容量为32L，官方声称满足了1-6人使用的理想容量。
米家电烤箱侧面外观实拍。
背面外观实拍。
米家电烤箱出厂标配的可不是只有一台烤箱哟，还标配了一个烤盘、一个接渣盘、一个烤网、一个转叉取物夹、一个取盘器以及一个烤叉组件。
所以说呢，有了这些配件，不管你是烤鱼、烤鸭、烤面包、烤肉，米家电烤箱都可以做到。
好了，接下来我来实测一下用米家电烤箱烘焙纸杯蛋糕看看。另外，我也是第一次使用烤箱烘焙，可能存在一定的失误，导致最终的烘焙效果不好，这一点请大家多多包涵。
米家电烤箱内置了防爆照明灯，可以观察食材在烤箱里的变化。
好了，这就是我第一次烘焙的纸杯蛋糕成品了，怎么样？感觉还可以吧。另外，米家电烤箱还内置了立体热风循环设计，可以使热流在烤箱内立体环绕，使温场保持平衡。
第二次使用米家电烤箱，我选择了烤肉以及烤肉串。
这就是完成后的烤肉串，正好现在是夏天，请几个好朋友，在家就能聚在一起“撸串”，而且干净卫生且省钱，岂不妙哉？
说实话，只要准备好相应食材，按照说明书提示，不要接触徒手接触烤箱，安全措施做到位，基本上米家电烤箱使用起来没难度，哪怕你跟我一样没有用过电烤箱，也能够做出“称心”的菜肴来。
对了，有些朋友会问，我不知道准备哪些食材、不会腌制食材怎么办？没关系，在米家电烤箱上有一个“定制云端菜谱”，用手机扫一下就能查看到不同的食谱，按照食谱的做法照做就行啦。
好了，关于米家电烤箱的简单评测就说到这，整体一番体验下来，我感觉米家电烤箱没有太大的缺点可挑，整体使用感觉还不错，像我这种“新人”都能顺利烘烤成功。但唯一有点不是很完美的地方，我认为就是没有标配隔热手套，烤架都给配全了，也应该来个手套吧。另外，大家觉得米家电烤箱怎么样？欢迎来说说你的看法。
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