橙阳
天将金阙真黄色
借与洞庭霜後橙
松滋解作逡巡曲
压倒江南好事僧
秋意浓浓，金桂满城飘香。随着一股冷空气的席卷，成都又步入了令人期待的深秋，飘逸的裙摆、清爽的短袖逐渐换成鲜丽的毛衣长衫，与依然盛开的簇簇繁花结成点点风景。
经历三青三黄，经过几个月的风里来雨里去，『慢工出精品』，在即将迈入冷冬之前，生长在四川的爱媛橙终于等到了和大家见面的日子。
墨黛色的枝叶中，橙黄的果实半遮半掩露出真面容，果形圆整、色泽诱人，轻轻剥开一颗，饱满的果肉颗粒如同刚刚充好的气球，入口唇齿初动的瞬间，果汁便四溅爆破，甜蜜的汁水充盈着整个口腔，直入心头。
爱媛橙与其它品种的橙子相较，可以不借助工具轻易剥开，果皮也薄到极致，不到一毫米的清新果皮里，包裹的全是清甜的果肉，入口无残渣，鲜嫩到甚至可以直接吸着吃。
一颗好的爱媛，不仅外表光洁鲜艳，肉质更是滑嫩清甜。从浓郁果香中挤出饱满果汁，酸甜比例恰当，灵动通透。
成熟后的爱媛果冻橙的含糖量可高达15度以上，比一般的柑橘类至少甜出5个糖度以上，而且好吃还不上火，口感明显优于其他蜜桔。
爱媛果冻橙皮超级薄，果肉细嫩化渣，轻轻咬一口爱媛的果肉，就像舌尖在吸允果汁一样自然甜美。爱媛的果味浓郁，细腻多汁，肉质嫩脆，果肉中没有任何核，口感令人惊艳！
新鲜的果冻橙除了直接吃，还可以做成甜甜的橙子果酱，做一罐放在冰箱，平时可以用来搭配面包或者冲泡橙子饮品，让整个秋冬被清新的橙子香气包围。
# 橙子果酱 #
材料：爱媛橙、盐、柠檬、冰糖、麦芽糖
准备适量爱媛橙，先用盐水浸泡7小时
再用粗盐仔细揉搓按摩后冲洗干净
剥出橙子果肉，清除白皮后将其撕碎
橙皮刮去白色皮层后切碎
加盐加水煮软控干水分
将橙皮、橙肉和冰糖一齐放入锅中小火慢熬
熬煮过程中需时常搅动，加快水分蒸发
挤入几滴柠檬汁、放入一勺麦芽糖继续熬煮
直至果酱浓郁粘稠时即可关火
成品放凉后装入密闭的玻璃容器
放在冰箱便可以啦~
