近段时间以来，全球第一大大米出口国——印度凭借其大米出口的“霸主”地位，令全球大米市场为之颤动。而这背后又蕴藏哪些逻辑关系呢？今天本文重点讲一讲全球大米市场。
全球大米供需现状水稻种植分布有非常明显的地域特点，全球水稻产区主要集中在亚洲。其中，中国和印度在全球大米市场上扮演举足轻重的角色。
中国是全球第一大米生产国，此外，还是消费、进口、库存第一大国；印度则是全球第一大米出口国、第二大米生产国，两国均在大米市场占有重要份量。
产量：据美国农业部8月数据，2022/23年度全球大米产量预计5.08亿吨，相较2021/22年度减少1.4%，主要是因为中国和印度干旱影响产情。
亚洲地区大米产量在全球占据主导地位。其中，中国占据三成达到1.47亿吨，第二大国印度达到1.27亿吨。两国家产量合计占到全球大米产量的一半以上。
表1：全球大米产量排名情况
图1：全球大米产量分布
出口：全球大米出口集中在东南亚地区，印度、泰国以及越南分别排名前三，占全球出口份额的65%。
图2：全球大米出口排名情况
供需：全球大米消费量近年一直呈增长态势，2022/23年度消费量达到创纪录的5.19亿吨，高于上一年度5.18亿吨。中国作为第一消费大国，2022/23年度预计消费1.56亿吨，占到全球总量的30%。中国和印度两个国家消费总和占到全球51%。
全球大米期末库存调低500万吨至1.736亿吨，同比减少6.1%。
图3：全球大米供需形势
印度，全球第一大米出口大国，每年生产1.2亿吨左右的大米，2022/23年度预出口2000万吨大米，占全国大米产量的16%，占全球出口总量37.2%。
在竞争日益激烈的国际大米市场上，印度率先出手，禁止碎米出口，同时提高部分大米出口关税，对市场影响非同一般。
不过最新消息称，印度碎米出口期限延长至9月30日（原为9月15日）。同时印度官员也表示，正在考虑允许更多的大米免税出口。此番看来，印度出口政策变化多端，夹在更多的出口大米和国内粮食安全之间左右摇摆。
事实上，印度不止是出口大国，更是饥饿大国。根据2020年全球饥饿指数排名，印度在107个国家和地区中排名94位，属于重度饥饿国家，有14%的人口营养不良。但是为了满足其他方面的最低需求，印度只能用农业发展来反哺工业，以降低自己的粮食消费为代价，换取外汇，从而进口更为紧缺的商品。
印度大米以低价占取大米市场，一旦失去自身的价格优势，全球大米市场出口或将重新排名。
另外，全球第二、三地大米出口国泰国和越南正欲联合抬高大米价格，如果这两国达成最终协议，将影响全球67%的大米出口供应，推高全球大米出口价格。不过出口市场竞争激烈，每个国家都会极力保留自己的出口份额。
中国：第一进口大国在全球大米进口排行中，中国进口数量位列第一。
根据海关数据，1-8月中国大米累计进口456万吨，同比增42.5%，即将超过2021年全年496万吨的进口量。市场认为，今年大米进口量突破进口配额（532万吨）是大概率事件，业内预计今年大米进口量将达到600万吨水平。
图4：我国大米进口情况
表2：我国大米进口国家情况
我国大量自外进口大米，并不是因为自身产量不足以满足需求。事实上，我国大米产量是足够满足国内居民的温饱需求的。其次，还是全球第一库存大国，2022/23年度期末库存预计1.07亿吨，占到全球总量（1.7亿吨）的62%。
那么，为何我国还要大量进口大米？
首先是“比价优势”。在大米贸易中，东南亚大米就具有价格竞争力，贸易中有较大的利差。
其次，调剂余缺。相较于国内大米产量，我国大米进口量并不大，主要用于调剂国内需求结构，改善大米品质，比如泰国香米等。
第三，饲用需求。由于国际玉米小麦等价格上涨，饲用需求影响碎米进口量大。海关数据显示，2021年我国碎米进口量超过精米和糙米。2021年中国糙米进口数量为666.666吨；精米进口数量为2395760.186吨；碎米进口数量为2515321.889吨。
第四，国际政治或外交的原因。我们每年都会进口越南、泰国、缅甸等东南亚国家大米，东南亚成为大国间地缘政治的枢纽位置已经显得越来越突出，而且国际贸易更多服务于国家战略规划。“一带一路”是高层统筹新时代中国外交与发展的大手笔。
第五、我国加入国际世贸组织 以来，包括农产品在内的所有产品都要和国际接轨。针对大米，我们目前采取的是配额制，配额上限是532万吨，其中长粒米266万吨、中短粒米266万吨，50%为国营贸易配额。
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