超级爱吃泡椒类食物，例如泡椒猪皮，泡椒凤爪等等，但新闻屡屡曝光市面上双氧水凤爪事件，所以很顾忌，吃着不放心。近期超市买了一袋泡椒猪皮，打开袋来真的有一股化学制剂的味道，真心难闻，所以还是自己动手比较安心啊！自己做的更加的有味道，美容养颜防衰老，是很不错的一道小零嘴呢*^O^*(收起)
| 难度：切墩(初级) | 时间：30–60分钟 |
主料 | |
| 猪皮500g | 小米椒200g |
| 花椒20颗 | 八角2颗 |
| 白醋1勺 | 盐1小勺 |
| 凉开水200ml |
美容养颜~QQ泡椒猪皮脆的做法步骤
1. 将猪皮的油脂用菜刀刮净，反复的刮，尽量没有油脂覆盖。
2. 刮净后切成5公分宽
3. 然后开水烫1分钟，晾凉后继续反复刮猪皮上的油脂，彻底刮净。
4. 准备好食材
5. 随处理好的猪皮一起入锅煮15分钟
6. 煮到用筷子很容易插透即可
7. 捞出控水晾凉
8. 切成条或丝备用
9. 准备一只密封罐
10. 取200g的泡椒（小米椒）如果不能吃太辣的可以减量，本人超级爱辣(^_-)
11. 加入一勺白醋
12. 加入1勺盐
13. 加入约200 ml凉开水
14. 搅匀
15. 将猪皮放入密封罐，倒入调好的泡椒水。
16. 水一定要淹过猪皮，如果泡椒水不够可以加点温水。
17. 密封冰箱冷藏一晚
18. 第二天即可享受美食啦(^_-)好~Q~好~Q
小贴士
建议买油脂处理比较干净的猪皮，这样自己处理起来比较方便省劲！
,
