鸡汤想要好喝，而且汤汁浓郁鲜美，就需添加一些好搭档，然而花旗参还有鸡肉作为主要的一个原材料，然后来进行加工制作而成的一道汤类食物，就是绝美搭配了。并且这两种食材的话都是可以当做营养品或者是补品来进行食用，然后进行搭配制作的话也是会更加的美味，而且有营养，花旗参煲鸡汤的做法是什么？下面一起来看看吧。
【食材】
三黄鸡 半只
花旗参 8g
枸杞子 10g
红枣 8个
生姜 4片
食用盐 适量
【做法】
1.三黄鸡去内脏处理干净。
2.将花旗参、枸杞子用冷水浸泡。将姜和鸡放入滚水中煲煮去血沫。
3.将鸡焯水后盘装备用。
4.将花旗参、枸杞子、红枣和三黄鸡放入汤锅。煲煮10分钟后转小火慢煲一小时后加盐即可。
【小贴士】
1.烹调前，先用水浸泡花旗参，是为了更好地让其析出药性。
2.煲汤用的材料如带皮的鸡鸭类，可以将皮全部剥掉，避免汤水太过滑腻。也可减少湿气。
图片来源：百度百科
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