阿克苏步行街附近美食(阿富汗美食KucheBaadaami)(1)

Kuche Baadaami原料:压碎的杏仁2杯半、通用面粉3/4杯、压碎的豆蔻1茶匙、蛋青4个、塔塔粉1/4茶匙、糖粉2杯、切成长条的杏仁

制作方法:把烤箱预热到165度;把压碎的杏仁、面粉、压碎的豆蔻混合均匀;把蛋青彻底打散,加入塔塔粉,慢慢地加入糖粉,不停地搅拌;慢慢地把杏仁混合物加入到蛋青中,混合均匀;取出2汤匙面团堆成一体,在面团顶上放几根杏仁;在烤箱中烘烤15-20分钟,直到面团周围刚刚开始变成棕色,烘烤的时间越短甜点越柔软!

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