主料:拉面200克,辣白菜200克,五花肉100克,配料:生姜、大蒜、葱、蚝油、鸡精、生抽、料酒各适量;,下面我们就来聊聊关于辣白菜炒面怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!
![辣白菜炒面怎么做(辣白菜炒面的做法介绍)](http://img.studyofnet.com/upimg/753551009.jpg)
辣白菜炒面怎么做
主料:拉面200克,辣白菜200克,五花肉100克,配料:生姜、大蒜、葱、蚝油、鸡精、生抽、料酒各适量;
辣白菜切成丝,五花肉洗净切成小片;生姜切丝,大蒜去皮切片,葱洗净切花;
锅内放入适量的水烧开,下入面条,中火将锅内的水再次煮开后加入少许冷水,待锅内的水再次沸腾面条煮至无硬芯后将其捞出,放入冷水中过凉后捞出沥干;
热锅放油,下入五花肉炒至出油,下入少许料酒炒匀;
放入辣白菜炒匀,再加入适量的盐、鸡精、蚝油,炒匀;
下入面条,充分翻炒均匀;最后放入葱花与生抽,炒匀即可。