原料:鸭掌、葱姜蒜、香叶、桂皮、八角,下面我们就来聊聊关于卤鸭掌的做法及配料?接下来我们就一起去了解一下吧!
![卤鸭掌的做法及配料(卤鸭掌怎么做好吃)](http://img.studyofnet.com/upimg/753238185.jpg)
卤鸭掌的做法及配料
原料:鸭掌、葱姜蒜、香叶、桂皮、八角。
调料:料酒、生抽、老抽、糖。
鸭掌剪去指甲洗净,放入锅中加清水、葱段、姜片烧开后煮3分钟捞出鸭掌洗干净浮沫。
炒锅烧热后放少许油,放葱段、姜片、蒜粒煸香。
加清水后放入鸭掌煮开,加料酒去腥,将香叶、桂皮、八角放入料包中放进锅里。
加入生抽、老抽、糖,转小火慢煮1小时左右,至鸭掌皮软肉酥,汤汁浓稠即可。
原料:鸭掌、葱姜蒜、香叶、桂皮、八角,下面我们就来聊聊关于卤鸭掌的做法及配料?接下来我们就一起去了解一下吧!
卤鸭掌的做法及配料
原料:鸭掌、葱姜蒜、香叶、桂皮、八角。
调料:料酒、生抽、老抽、糖。
鸭掌剪去指甲洗净,放入锅中加清水、葱段、姜片烧开后煮3分钟捞出鸭掌洗干净浮沫。
炒锅烧热后放少许油,放葱段、姜片、蒜粒煸香。
加清水后放入鸭掌煮开,加料酒去腥,将香叶、桂皮、八角放入料包中放进锅里。
加入生抽、老抽、糖,转小火慢煮1小时左右,至鸭掌皮软肉酥,汤汁浓稠即可。