夏天就做这个汤，简单好做，好看更好喝，健脾开胃，大人小孩都喜欢。今天我们为大家介绍西红柿豆腐汤，味道酸爽，非常开胃，豆腐、西红柿同食，有健脾美容养颜的功效，是一道很家常的汤羹
西红柿豆腐汤这样做，健脾开胃美容养颜，保证家人都爱喝，西红柿煮汤，酸酸的，加上豆腐，原汁原味，西红柿和豆腐搭配做汤，在炎热的夏季常食能清热生津，汤汤水水保平安哦
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超市买回西红柿若干，今天我们的这道汤需要用到一个西红柿，豆腐一小块
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西红柿我们挑选的时候选择颜色红些的，外形圆润，用手去捏一下，皮薄有弹力，摸上去结实不松软的就可以了
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在西红柿上横竖划上2刀，如下图，放入开水中浸泡3分钟左右，然后就能很顺利的剥下西红柿的表皮
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将剥了皮的西红柿先切成薄片，然后在切成小丁，如下图，装入盘中待用
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将番茄酱放入碗中，这道西红柿豆腐汤我们为了增加酸爽的口感，需要准备一点番茄酱
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下面我们开始处理豆腐，锅中放入适量的清水烧开，放入洗净切好的豆腐块入锅，煮约2分钟捞出
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豆腐焯水捞出后，我们放入碗中，浸泡凉水
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锅中再次放入适量的清水烧开，放入刚刚准备好的西红柿块入锅
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再次煮沸后放入食盐调味
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放入食盐后我们大火煮2分钟，之后在汤中放入刚刚准备好的番茄酱入锅，搅拌均匀
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番茄酱入锅搅拌均匀后，我们就可以放入刚刚汆水的豆腐了，用过滤网勺捞出浸泡在凉水中的豆腐，沥干水分放入锅中，大火煮2-3分钟左右
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1-2分钟后，这道西红柿豆腐汤就做好了，盛出煮好的汤料，装入碗中，喜欢葱花的可以撒上一些
豆腐焯水后可以去除豆腐的豆腥味，这道西红柿豆腐汤制作非常简单，口感酸爽，非常开胃，西红柿豆腐汤这样做，健脾开胃美容养颜，保证家人都爱喝，汤汤水水保平安
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