花鲢烹饪方法（怎么烹饪）

刮鱼鳞，清内脏和鱼腮准备葱、香菜段、干红辣椒，下面我们就来聊聊关于花鲢烹饪方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

花鲢烹饪方法

刮鱼鳞，清内脏和鱼腮。

准备葱、香菜段、干红辣椒。

把鱼切成鱼段，并且在鱼身上割二刀，(炖鱼的时候好入味)。

锅内放油，煎鱼!双面煎成金黄色。

加入清水，没过鱼身即可，然后加入半瓶啤酒，葱段，干红辣椒，姜，小火炖半个小时左右。

最后大火收汁，出锅装盆，撒上香菜段。