玉米挂面怎么加工?优质玉米变身金面条(1)

玉米挂面怎么加工?优质玉米变身金面条(2)

在贞顺食品厂生产车间里,新鲜出炉的玉米面条香味浓郁,机器轰鸣声不绝于耳,工人们正在流水线旁紧张有序作业。经过粉碎、细化、熟化、挤压成型、烘干等流程,金灿灿的玉米便华丽变身成劲道爽滑、营养健康的玉米面条、玉米冷面等产品。玉米“物尽其用”,身价倍增,金黄的玉米串起一条致富的“黄金产业链”。

玉米挂面怎么加工?优质玉米变身金面条(3)

四平市贞顺食品厂成立于1985 年,是我市老字号小型食品加工厂,主营以玉米为原料的面条等食品。2021年以来,四平玉米产业蓬勃发展,极大鼓舞了企业发展热情,企业抓住发展有利时机,优化产品配方,创新生产工艺,投资2000万元进行了升级改造,投入新技术、新工艺、新设备、新材料、新包装,提高产品质量,增加花式品种,产品升级换代,产量也达到日产10吨。特别是经过技术更新的玉米冷面项目于今年正式投产,有效填补了四平玉米产品空白,产品销量供不应求,远销到韩国和俄罗斯。  随着网络经济的迅猛发展,东北的玉米面条、烤冷面等作为特色食品风靡大江南北。今年贞顺食品厂也搭上“电商快车”,先后在抖音、快手等平台销售,利润效益非常可喜。  又是一年丰收季,除了盯紧生产,金庆盛总经理总爱到田间地头转转。看着白山黑土间一片片等待收割的玉米,他压抑不住心头的喜悦。“正因为有四平优质玉米这样的好原料,才能做出好产品,玉米面条品质才更有保障。”金庆盛说,最让他们感动的是市委、市政府对企业的大力扶持,政府全力帮企业解决实际困难、出谋划策,助力企业做大做强,企业员工都干劲十足。  对于企业将来发展,金庆盛心中有着自己的愿景:“接下来,我们将以推广玉米健康食品为目标,通过把我们生产的产品打造成一个个王牌爆款,从而带动四平玉米品牌的知名度,助力四平玉米产业发展,为四平玉米产业升级作出我们的贡献。”(全媒体记者 崔圣驰 通讯员 刘志刚/文 全媒体记者 宋莹莹 /摄)

编辑|王海霞 主编|冯 吉 执行总编|张学志

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