By 夏天的草li
用料
- 皮蛋 两个
- 玉子豆腐 1块
- 裙带菜 适量
- 火腿肠 一根
- 香菜 适量
- 食盐 1克
- 鸡汁 适量
- 香油 一勺
做法步骤
1、锅中水烧开放入皮蛋丁和豆腐丁煮开； 放入火腿肠和泡发切好的裙带菜煮开；
2、调入鸡精、盐、香油，撒上香菜即可～
皮蛋的营养功效
味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。
皮蛋的饮食禁忌
松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
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