食材：1把豆角，3个鸡蛋，葱花，胡萝卜丁，淀粉，盐，胡椒粉，五香粉，油
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做法：1、豆角去头去尾，洗净，开水里加一勺盐，焯至豆角变软，捞出过凉水
1把豆角，3个鸡蛋
豆角去头去尾，开水焯软，2分钟左右
2、鸡蛋加盐、胡椒粉、五香粉、葱花，胡萝卜丁，淀粉，搅拌均匀
鸡蛋液
3、平底锅加少许油，盘入豆角，开小火，倒入鸡蛋液，煎至底面金黄
豆角饼
4、借助盘子翻面，以免饼破，煎至另一面金黄，即可出锅，特别好吃
美味出锅啦
特别特别的好吃哦
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