亲手做精致的#十二道锋味复刻#菜肴,这道柠香青口将酒味,鲜味和酸甜味平衡的很好,入口鲜甜齿颊留香,真是别样的情趣,一样的美味~
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 | |
青口500克 | 柠檬汁适量 |
小辣椒数只 | 大蒜瓣3瓣 |
洋葱半只 | 白酒适量 |
葱适量 | |
辅料 | |
盐 白胡椒 白糖 蒜蓉酱适量 |
#十二道锋味复刻#柠香青口的做法步骤
1. 准备好食材后,将青口洗净,洋葱切丁,蒜瓣切小
2. 起锅,锅热后用橄榄油把蒜瓣炒香后
3. 倒入洋葱煸香至透明状后
4. 放入洗净的青口煸炒
5. 然后放适量的白酒
6. 放适量的柠檬汁
7. 小炖5~8分钟至青口熟了壳子全打开.放小辣椒
8. 加盐、糖和胡椒调味,出锅前加葱段就ok了~
9. 装盘,用蒜蓉酱稍作装饰即可开吃了~
小贴士
一定要挑选无污染新鲜的哦~
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