鲫鱼木瓜汤怎样做（翻山越岭只为这道木瓜鲫鱼汤）

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鲫鱼木瓜汤怎样做

鲫鱼去鳞，去除内脏，清洗干净后，用厨房纸巾吸去水分。将木瓜去籽去皮，改刀切成大块，姜去皮切片。 煎锅中放入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄。 另起一锅，锅中放入开水，放入煎好的鱼，放入一棵挽结的小葱(我是为了让小葱去鱼腥)，再次大火烧开，汤的颜色变成乳白色时。 放入姜片和木瓜，转中小火，盖上盖子煲40分钟，加盐调味即可，喝时切小葱花，放碗里面点缀一下。,