如何开好一家西点烘焙店（开咖啡店常规的配套西点）(1)

如何开好一家西点烘焙店（开咖啡店常规的配套西点）(2)

除了只卖斋啡的咖啡店，一般咖啡店都会有配套的西点哦~

常规易做的有下面几种！

想拥有自己的咖啡店的小伙伴们看过来！

如何开好一家西点烘焙店（开咖啡店常规的配套西点）(3)

可以常温26度左右保存的

曲奇：夏天一周，冬天两周

磅蛋糕：常温一周，冷藏15天

玛德琳：5天

费南雪：5天

如何开好一家西点烘焙店（开咖啡店常规的配套西点）(4)

需要冷藏保存的

马卡龙：冷藏一周，冷冻15天

可露丽：冷藏2-3天

慕斯蛋糕：冷藏3天

奶油蛋糕：冷藏2天

提拉米苏：冷藏3天

芝士巴斯克：冷藏3-5天

蛋糕卷（瑞士卷&浮云卷）：冷藏3天

如何开好一家西点烘焙店（开咖啡店常规的配套西点）(5)

如何开好一家西点烘焙店（开咖啡店常规的配套西点）(6)

Ps：评论下方扣1获取西点烘焙课程表。

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