很下饭的一道菜，梅干菜吸了五花肉的油脂，特别好吃。
梅干菜烧肉食材介绍
梅干菜450g，五花肉400g，油适量，老抽2勺，生抽1勺，白糖2勺，葱适量，料酒1勺，盐适量，姜适量，
梅干菜烧肉的做法步骤
1、准备食材
2、梅干菜洗净，泡30分钟。
3、五花肉洗净冷水下锅 煮开后，盛出洗净。
4、锅中热油，放入五花肉慢慢煸炒到有一点焦黄和油脂出来。
5、放入葱姜，料酒去腥。
6、放入2勺老抽，1勺生抽。
7、加一碗水，放入1勺糖，少许盐。
8、放入梅干菜，大火烧开后，开小火烧30分钟。
9、出锅前开大火收干即可。
10、成品图
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