自己做红糖馒头的方法（10万豆友收藏的红糖馒头做法）

馒头是中国的传统面食之一，松软可口，是北方的日常主食~~

By Lqiaoan

用料

• 中筋面粉 250克
• 温水 125克
• 红糖 50克
• 耐高糖酵母 5克
• 红糖粉（夹心） 适量

做法步骤

1、面粉倒入不锈钢盆中加入红糖粉

2、再放入酵母

3、再加入水

4、揉呈面团光滑即可，盖上保鲜膜，发酵2小时

5、发到两倍大即可

6、排气，再将面团揉光滑

7、放到木板上擀平

8、撒上一层红糖粉

9、卷起

10、卷好后呈条状

11、用刮板切成大小均匀的块状

12、很像花卷噢

13、放入锅中再发酵半个小时，蒸15分钟，蒸好后不要立即揭开锅盖，等两三分钟在揭开，防止馒头回缩

14、香喷喷的馒头做好嘞

15、组织很细腻噢

16、红糖馒头出锅嘞✌

小贴士

1⃣蒸好记得不要立刻揭开锅盖，等两三分钟噢，防止馒头回缩

中筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴

主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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