在家也能做出,比饭店还好吃的韩式辣鸡爪,制作简单零失败率,下面我们就来聊聊关于韩国辣鸡爪最正宗的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
韩国辣鸡爪最正宗的做法
在家也能做出,比饭店还好吃的韩式辣鸡爪,制作简单零失败率
相信没有一个女生能拒绝韩式料理的诱惑,什么韩式烤肉,年糕火锅,炒年糕等等,这都是我们所喜欢的美食,在追剧的时候更是少不了韩式辣鸡爪,甜辣诱人,软糯入味,吃起来那叫一个香啊。
很多女生都是想吃的时候就点个外卖,这样吃着量少不过瘾不说,这价格也贵啊,今天就教大家韩式辣鸡爪的做法,让我们实现鸡爪自由,现在就让我们来看看具体的制作方法吧,在家也能做出,比饭店还好吃的韩式辣鸡爪,制作简单零失败率,软糯Q弹又入味!
首先我们要来处理鸡爪,把鸡爪去掉脚趾,清洗干净,冷水入锅,在放入葱姜,香叶,桂皮,料酒,煮熟捞出放入冷水中,这样吃起来会更加的Q弹,这时候我们可以选择给鸡爪去骨,也可以不去,我就不喜欢去骨,这样吃起来感觉更过瘾,无骨鸡爪吃着是方便,但是总觉得少了点啃鸡爪的灵魂。
接下来我们来制作辣酱,辣炒鸡爪好不好吃,主要就是看这酱做的好不好,碗中放入一勺辣椒面,两勺番茄酱,两勺生抽,三勺韩式辣椒酱,一勺白糖,搅拌均匀,可以按照自己的喜好来改变比例。
锅中放蒜末煸炒出香味,在把鸡爪放进去,翻炒一番后在把酱料到进去,再次翻炒均匀后加水,啤酒要没过鸡爪,闷煮20分钟就行,要是家有年糕的也可以往里放点年糕,最后用大火收汁,撒上芝麻,青红辣椒圈就可以出锅了。
这样美味的韩式辣鸡爪就出锅了,吃起来香辣过瘾,软糯Q弹又入味,比饭店制作的还好吃,制作方法还简单,哪怕是个厨房小白动动手都能做出来,有喜欢的小伙伴就做起来吧!如果您喜欢我的文章,就帮忙转发 收藏 点赞支持一下吧,欢迎关注账号!