维D、DHA、鱼油、鱼肝油……这些营养剂的名称,可能在很多人的印象里彼此很像,难以区分。

当我们想要给孩子买点营养补充剂的时候,搜索出来的产品图片,包装上往往印着差不多的“鱼”、“海”、“油”啊之类的,长得这么像,令人犯晕。

婴儿需要营养补剂吗(宝宝的营养剂傻傻分不清)(1)

除了让人脸盲的包装,产品的名称还充满着各种看着接近的词汇,“鳕鱼肝油”、“深海鱼油”、“脑黄金”、“鲨鱼肝油”、“深海鳕鱼肝油”、“藻油”、“海藻油”,再混合上英文缩写AA,DHA,EPA,ALA,ARA, LA,Omega 3,Omega 6,VA,VD,维生素AD这些词一搅和,看着心累有木有?

今天就让我们来梳理一下这些营养剂到底是补什么的,好让你在选择之前心里明白。

主要看成分,不看商品名

无论商品名称有多复杂,我们只要能在其中找到下面这些核心词,就可以了解这款产品含什么成分,以及它的主要功效了。

婴儿需要营养补剂吗(宝宝的营养剂傻傻分不清)(2)

△我把表格分为3种底色,为了通俗而方便记忆,请允许我先粗浅地归纳:

含前三行所列营养素的产品,服用它主要是为了补钙;

含中间三行所列的营养素的产品,服用它主要是为了补大脑和补眼睛;

最后一行的营养素,是我们中国人一般不会缺乏。

鱼肝油、维生素AD、维生素D这些营养剂和预防缺钙相关,是我们常用的维生素D补充剂。

宝宝喝下的奶、吃下的辅食中含有钙元素,但是如果人体缺少维生素D,钙就不能很好地被吸收,就算我们吃下了钙也还是会缺钙,严重缺钙可以导致孩子得佝偻病。

身体获取维生素D的途径主要有:晒太阳、食物、维生素D补充剂。

根据《美国儿科学会育儿百科》对于婴幼儿补充维生素D的建议是:

√母乳喂养的婴儿需要补充维生素D;

√配方奶粉喂养的婴儿,每天喝足配方奶的,不需要额外补充维生素D;

√所有婴幼儿从出生后不久就应该保证每天至少摄入400IU。

PS.IU是一种国际单位,在奶粉或者营养补充剂的包装上有这方面的信息,有兴趣的话可以翻一下,也可以根据宝宝每天食用的量来计算一下宝宝的摄入量是否达到标准。

营养素上的两个概念,我们不妨了解一下:

RNI(推荐摄入量),上面提到的400IU就是“推荐摄入量”。

UL(可耐受最高摄入量),也是由专业营养学组织研究和制定的,营养的摄入量不宜超过这个值。

维生素D的UL如下:

0-4岁:800IU

4岁 :1200IU

7岁 :1800IU

11岁 :2000IU

PS. 有些维生素D补充剂的单位没有用IU,而是用ug,1IU=0.025ug,400IU=10ug,以此类推。

摄入量超过UL数值,或多或少会对身体会产生损伤,但通常,UL的几倍甚至几十倍可能达到中毒计量,这是我们通过日常饮食很难达到的剂量,所以在本文中,我将不着重聊营养素过量造成的危害。

鱼肝油、维生素AD、维生素D的成分有区别。

鱼肝油,是从鲨鱼、鳕鱼等海鱼的肝脏中提炼出来的,主要含有维生素A和维生素D,但还含有别的物质。

维生素AD制剂,只含有维生素A和维生素D,人工合成的比例更精准。

维生素D,只含有一项营养素,更纯。

考虑到以下一些因素,我个人倾向于选择纯的维生素D:

√天然鱼肝存在累积重金属的风险;

√饮食比较丰富的人,缺少维生素A的可能性小;

√维生素A在人体内可以储存。

PS. 每周吃一次,每次10g动物肝脏(猪肝、羊肝、鸡肝等都可以),就可以满足孩子对于维生素A的需求了。

我们平时吃的西蓝花、胡萝卜、芒果、菠菜、桔子等也含维生素A,我们摄入的类胡萝卜素能转化为维生素A,维生素A会被人体储存在肝脏里。

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鱼油、藻油、Omega-3

这些营养剂和补充DHA相关,我和很多妈妈一样,也被DHA吸引,当我们想购买DHA补充剂的时候,会看到市面上不仅有只含DHA的,还有更多产品的包装上标有含DHA,同时还标了含有EPA、亚油酸、Omega-3等等,这些是不是都适合孩子呢?

常见的、和DHA有关系的营养素,有以下这些:

DHA,二十二碳六烯酸,对大脑和视网膜的正常发育和功能很重要。

EPA,二十碳五烯酸,能帮助降低体内胆固醇和脂肪的含量,对于心脑血管的健康有益。

ALA,α-亚麻酸,有一定比例会被人体转化成DHA 和EPA。

ARA,又称AA,二十碳四烯酸,是人体大脑和神经系统发育的重要物质。

LA,亚油酸,在人体内参与磷脂的合成,是组织细胞的组成成分。在人体内可以被转化为ARA(即AA)。

PS.Omega-3、Ω-3、ω-3,w-3,n-3,奥米茄-3,欧美加 3,欧米伽 3,这些不同的写法,意思是相同的,Omega-6同理。

Omega-3,是一系列脂肪酸的总称,DHA、EPA、ALA是Omega-3脂肪酸中的三种Omega-6,是另一系列不饱和脂肪酸的总称,ARA(AA)和LA是其中的两种。

Omega-3和Omega-6脂肪酸都是细胞膜的重要组成部分。我们身体组织的细胞一直在新陈代谢,所以帮助形成细胞膜的Omega-3和Omega-6当然是不可缺少的。

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在中国营养学会(英文简称CNS)的《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中,只对DHA、EPALA(亚油酸)ALA(α-亚麻酸)这四项给出了“参考摄入量”。

中国营养学只对于“必须营养素”给出参考摄入量,换句话说,这本书上没有给出“参考摄入量”的营养素是属于“非必须营养素”。

“必须营养素”是指我们人体自身“生产”或者“合成”这种营养素的能力有限或者没有能力,所以需要通过摄入食物来获取;“非必须营养素”不是指我们人体不需要它,而是指人体自身可以合成这种营养素。

比如上面列的5项营养素中,LA(亚油酸)是必须营养素,而ARA(AA)是非必须营养素,因为人体能把LA转化为ARA(AA),但LA需要我们从外界获取。

上述的5项中的EPA,它的作用显然是老年人所需要的,而不是儿童需要的。天然食物中含的EPA我们不必回避,但没有必要再给孩子刻意补充这个营养素。

LA(亚油酸),属于Omega-6系列脂肪酸中的一种,富含Omega-6的食物有植物油(玉米油、大豆油等)、动物油(比如猪油、牛油、鸡油等),由于我们中国人特有的饮食习惯,经常吃用这些油炒的菜肴,所以中国人总体来说不容易缺乏。

ALA(α-亚麻酸)在紫苏籽油、核桃油、沙棘籽油中含量比较高,虽然这些油相对小众,但我们还是可以买到的,需要注意的是,ALA遇到高温、氧气、紫外线容易发生氧化,所以这些食用油我们应该避光、密封保存,且尽量避免高温煎炸。

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最后,让我们聚焦DHA,DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分,是大脑和视网膜的重要构成成分。

孩子获取DHA的来源:母乳、配方奶粉、海洋动植物、DHA补充剂等。

富含DHA的食物有:海洋单细胞藻类(海带、裙带菜、紫菜等),海鱼类(金枪鱼、秋刀鱼、鲑鱼、带鱼等),部分淡水鱼(鲈鱼、鳝鱼等)和蛋黄。

PS.根据百度百科的资料,100g带鱼约能提供250mg DHA。

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对于喝奶量不足、或平时很少吃海洋动植物的孩子来说,适量服用DHA补充剂或额外添加了DHA的食品是可取的。市面上常见的DHA补充剂有:鱼油(同时含DHA和EPA)、纯DHA制剂、藻油(不含或者含微量EPA)。

另外,现在添加了DHA的婴儿米粉等食品也很常见。我认为选择市场份额占比高的专业品牌的DHA补充剂,并且按照说明书上规定的用量来服用,是安全的。

DHA的推荐摄入量:

CNS(中国营养学会):

0~1岁,100毫克/天

WHO(世界卫生组织):

6~24个月,10-12毫克/公斤(体重)

PS.100毫克=0.1克

世界卫生组织提出,一个人每天DHA的摄入量不宜超过他所摄取脂肪总量的2%。根据中国不同年龄、性别的孩子体重平均值以及脂肪摄入量的推荐值来计算,DHA的UL如下:

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关于这些纷繁复杂的营养补充剂,今天就聊到这里,希望对你有帮助。

最后朵妈还是希望能够化繁为简地给家长们一个提醒——给孩子吃新鲜的、多样化的、不过度加工的食物,再加上平时注重让孩子多户外、多运动,相信每一个宝宝都能茁壮成长的。

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