材料:鸡蛋300、牛奶225克、中粉180克、色拉油150克,下面我们就来聊聊关于泡芙蛋糕做法和配方?接下来我们就一起去了解一下吧!
泡芙蛋糕做法和配方
材料:鸡蛋300、牛奶225克、中粉180克、色拉油150克。
将牛奶和油混合在一起加热。
混合液120度烧开后关小火倒入面粉搅拌。
不停的搅拌直到面粉全部烫熟,关火,等它凉。
凉后将一个鸡蛋打入。
再不停的搅拌,直至完全融合;再加入另外一个蛋搅拌。
依次分个加入鸡蛋搅拌。
将混合物放如有挤花嘴的用具中。
挤出所要花型。
放入预热190度,25分钟,再在烤箱中放两分钟拿出来,就好了。
将奶油打发。
用容器挤填入泡芙中。