清酒蛤蜊汤怎么做（清酒蛤蜊汤怎么做才好吃）

准备用料新鲜蛤蜊、葱、清酒、甜料酒、米醋、黄油，下面我们就来聊聊关于清酒蛤蜊汤怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

清酒蛤蜊汤怎么做

准备用料。新鲜蛤蜊、葱、清酒、甜料酒、米醋、黄油。

首先把蛤蜊洗净外壳，青葱切段备用。

然后把锅烧热，倒入清酒、甜料酒和米醋，再加入蛤蜊，用盖盖上。

接着等蛤蜊壳打开后约3分钟，用勺子把表面的泡沫捞走，加入黄油翻炒，最后加上水烧成汤即可。