By 静香爱下厨和追剧
用料
- 罗非鱼 1条710克
- 五花肉 140克
- 姜蒜粒 适量
- 味极鲜酱油 2勺
- 蚝油 1勺
- 白糖 1勺
- 陈醋 1勺
- 白醋 1勺
- 黄酒 1勺
- 老抽 少许
做法步骤
1、准备一条罗非鱼，其他鱼也行，划好花刀
2、切姜蒜粒，再切几块五花肉
3、调糖醋汁：加入2勺酱油，1勺蚝油，1勺白糖，1勺陈醋，1勺白醋，1勺黄酒，再来适量清水搅拌均匀备用
4、锅里先把五花肉煸香，然后盛出备用
5、锅不用洗，把鱼放进去煎
6、鱼翻面后放入姜蒜粒一块煎，最后加入五花肉
7、淋上糖醋汁，焖5分钟
8、焖好后大火收汁，用勺子把酱汁淋到鱼身上去
9、酸酸甜甜的糖醋鱼，加了五花肉吃起来特别鲜美，一定要试试，特别好吃
罗非鱼的营养功效
有助于儿童身体发育
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