黄芪有野生和家种之分,目前,野生资源已近枯竭,很少能找到成片的野生黄芪,随之而来的是野生黄芪价格水涨船高,市面上有不少标称野生的黄芪一公斤几十块钱,我就呵呵了,但是竟然也有人相信。而家种黄芪一般生长年限都是2年
我就站在药农的角度谈谈野生黄芪和家种黄芪的区别,让大家知道该怎么区分野生和家种黄芪。
总结来说可以用一看,二闻,三品尝来判断。
一看
整根看表皮,野生黄芪的生长由于缺失管理,它的表皮在生长期间非常容易招虫咬(俗称麻口),其表皮多是点点黑色虫咬痕迹,而家种黄芪表皮黄亮,很少有麻口。
然后是看切口,干的野生黄芪切口黄芪芯特别黄,并且有一圈圈非常清晰的年轮纹理,家种品黄芪芯不黄,差不多白色,并且没有清晰的年轮纹路。
野生和家种黄芪切片颜色对比图
二闻
野生黄芪闻起来豆味浓,家种黄芪味儿淡淡的。
三品尝
拿一片黄芪饮片放嘴里嚼,野生黄芪几乎没甜味,像是吃木削一样,柴柴的,野生黄芪嚼后的黄芪渣纤维碎、细,颜色淡黄色。而家种黄芪吃起来特别的甜,并且嚼后的黄芪渣纤维大条、粗、长,颜色差不多白色。
野生黄芪和家种黄芪碎渣颜色对比图
现在市场上黄芪鱼龙混杂,有好多以家种充野生的商家,要知道野生品现在资源非常稀缺,所以百元以下无真野生黄芪。消费者不光需要檫亮眼睛来辨别,还需要一套好的辨别方法才能慧眼识真假。
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