想做出又白又嫩、入口即化的豆腐脑吗？，即做即吃，不需要任何的烹煮。
先准备1.5克的内脂放入容器中用适量冷开水使其溶解，将降温到85度的400克豆浆倒进内脂溶解好的大碗中搅拌均匀,静止40分钟左右
打在碗内
打在碗内
加入红糖水。
加入红糖水。
就可以开吃了。
就可以开吃了。
你假如想吃热的也可以煮姜红糖水加到豆腐脑里。
假如你喜欢吃咸的豆腐脑就可以加酱油、盐、虾米、紫菜等等拌着吃，味道好极了。
豆腐脑的营养价值：
豆腐脑营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。
豆腐脑为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，更适于热性体质。口臭、口渴、肠胃不清，热病后调养者食用。
现代医学证实，豆腐脑除了有增加营养、帮助消化、增加食欲的功能外，对齿骨骼的发育也有益。
豆腐脑是利用大豆蛋白制成的高营养食品。
每100克豆腐脑所含热44大卡。
,
