电影《浓情巧克力》里,朱丽叶·比诺什说“你不能拒绝巧克力,就像你不能拒绝爱情”。所以,就连吉普赛流浪汉强尼·德普,最终不也被一杯热可可降服了么?秋意浓,冬日近,天气渐渐地凉下来了。气温的下降,有什么比喝一杯暖乎乎的热可可更舒心呢?

夏季特调冰咖啡(一杯上好的热可可)(1)

初入口甜美丝滑,香气在口腔中释放,巧克力和牛奶交融如一体,优雅的甜度和细微的苦度并存,非常平衡,喝完整个人都温柔起来。

可可的各种喝法

全世界不少人都爱喝热可可,但喝法各有千秋。

夏季特调冰咖啡(一杯上好的热可可)(2)

搭配鲜奶油、切碎的巧克力,是典型法式风格。口感丝滑浓厚,不喜甜的话可能会觉得有点齁。

加入英国百利甜酒,调一杯混合了奶油、牛奶、可可、威士忌的“百利甜热巧”。阴冷的天气里,喝完正好微醺,暖暖地躺进被窝,别提多舒服了。

墨西哥有加了辣椒、肉桂和龙舌酒的热可可。

热可可的菜单

经典热可可

夏季特调冰咖啡(一杯上好的热可可)(3)

食材

4度DROP巧克力糖浆……30ml

牛奶……250ml

果糖……20ml

奶油和棉花糖适量

做法

1、糖浆、果糖和牛奶加入奶缸用蒸汽打发

2、倒入杯中后,加入奶油盖,撒巧克力粉和棉花糖装饰

榛果热可可

夏季特调冰咖啡(一杯上好的热可可)(4)

食材

4度DROP榛果糖浆……15ml

4度DROP巧克力糖浆…… 15ml

牛奶……250ml

果糖……20ml

做法

1、糖浆、果糖和牛奶加入奶缸用蒸汽打发

2、倒入杯中后,加入奶油盖,撒榛果碎装饰

香蕉热可可

夏季特调冰咖啡(一杯上好的热可可)(5)

食材

4度DROP香蕉糖浆……20ml

4度DROP巧克力糖浆…… 20ml

牛奶……250ml

果糖……10ml

做法

1、糖浆、果糖和牛奶加入奶缸用蒸汽打发

2、倒入杯中后,加入奶油盖和香蕉棉花糖装饰

香草热可可

夏季特调冰咖啡(一杯上好的热可可)(6)

食材

4度DROP香草糖浆……20ml

4度DROP巧克力糖浆…… 30ml

牛奶……250ml

果糖…….20ml

做法

1、糖浆、果糖和牛奶加入奶缸用蒸汽打发

2、倒入杯中后,加入奶油盖和香草蛋卷装饰

草莓热可可

夏季特调冰咖啡(一杯上好的热可可)(7)

食材

4度DROP草莓糖浆……15ml

4度DROP巧克力糖浆…… 30ml

牛奶……250ml

果糖……20ml

做法

1、糖浆、果糖和牛奶加入奶缸用蒸汽打发

2、倒入杯中后,加入奶油盖和淋草莓酱装饰

椰香热可可

夏季特调冰咖啡(一杯上好的热可可)(8)

食材

4度DROP椰子糖浆……20ml

4度DROP巧克力糖浆……30ml

牛奶……250ml

果糖……20ml

做法

1、糖浆、果糖和牛奶加入奶缸用蒸汽打发

2、倒入杯中后,加入奶油盖和淋巧克力酱和椰蓉装饰

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