可爱的柴犬汤圆(狗年专属柴犬汤圆)(1)

明天就是元宵节啦!

既然是狗年,怎么能少得了汪汪元素呢?

这次就送上萌翻天的狗头狗狗汤圆

接下来的狗年一定旺到底

可爱的柴犬汤圆(狗年专属柴犬汤圆)(2)

柴犬作为呆萌汪界的网红犬

一直是众小仙女小仙男们的萌宠

化身成圆滚滚白胖纸的小柴犬

不仅颜值高,操作起来也炒鸡简单

今年元宵的头号网红妥妥是它了!

可爱的柴犬汤圆(狗年专属柴犬汤圆)(3)

可爱的柴犬汤圆(狗年专属柴犬汤圆)(4)

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呆萌柴犬汤圆

Shiba Inu Honey Rice Cake

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可爱的柴犬汤圆(狗年专属柴犬汤圆)(5)

- 芝麻内馅 -

炒白芝麻······35克

白砂糖······35克

蜂蜜······1勺

*蜂蜜和白砂糖可以根据个人喜好作调整。

- 操作步骤 -

1. 白芝麻用蒜臼或搅拌机碾碎,使芝麻的香味够散发出来。

可爱的柴犬汤圆(狗年专属柴犬汤圆)(6)

2. 加入白砂糖和蜂蜜搅拌均匀制作出汤圆的内馅,备用。

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可爱的柴犬汤圆(狗年专属柴犬汤圆)(8)

- 糯米皮 -

糯米粉······300克

白砂糖······10克

盐······4克

沸水······适量

黑色、橙色、粉色食用色素······适量

- 操作步骤 -

3. 糯米粉加入盐和白砂糖搅拌均匀,并分次少量加入开水搅和。

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搅拌好的面团不会粘手,且用手按压,会留下手指凹印。

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4. 将面团取出两小团,剩余的面团平均分成两份,共4份面团。两份小面团分别加入红色食用色素和黑色食用色素,取一份大面团加入橙色食用色素揉和均匀。

ps.橙色食用色素可用胡萝卜汁替换调色;红色食用色素可用红曲粉替换调色;黑色食用色素则可用黑可可粉、竹炭粉等替换调色。

可爱的柴犬汤圆(狗年专属柴犬汤圆)(11)

可爱的柴犬汤圆(狗年专属柴犬汤圆)(12)

- 配料 -

食用油······1勺

芝麻油······1勺

*喜欢甜的可以用蜂蜜或糖浆替换哦~

- 操作步骤 -

5. 橙色面团与白色面团拼接擀成厚度1厘米左右的双色面团,再切分成长10厘米宽5厘米左右的长方形面饼。

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可爱的柴犬汤圆(狗年专属柴犬汤圆)(14)

6. 切割好的面团擀薄后,加入一勺的碎芝麻包裹搓成圆球状。

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ps.滚圆时记得将面团牢牢包裹住芝麻内馅,防止汤圆煮的时候会爆口。

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7. 在橙色面团上揪出柴犬的两个小耳朵。

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8. 用粉红色面团做柴犬的耳朵,黑色面团做眼睛鼻子,白色面团做眉毛,黏贴时在面团之间用水粘合即可。柴犬表情可以任意发挥!

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可爱的柴犬汤圆(狗年专属柴犬汤圆)(22)

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做好的柴犬就是这样

一颗圆滚滚的汤圆~

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9. 汤圆在开水中煮8-9分钟,泡水浴直至漂浮。

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10. 煮好的汤圆过一遍冷水。取小碗放入适量的食用油和芝麻油,再给汤圆均匀淋上即可。

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软糯呆萌的柴犬芝麻汤圆

最后直接撕~~开吃就好啦

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或许有小可爱就要问

做好的柴犬汤圆可以进行“水浴”

那能不能顺便做个“桑拿”呢?

下面就是见证奇迹的时候

可爱的柴犬汤圆(狗年专属柴犬汤圆)(30)

呃……所以还是乖乖用“水浴”吧

制作视频戳戳戳

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可爱的柴犬汤圆(狗年专属柴犬汤圆)(31)

今年元宵我对你们的所有祝福

千言万语汇成一个字

就在下面这个字谜里啦!

太阳王(打一字)

猜到的小可爱赶紧到留言区举个爪啦!

可爱的柴犬汤圆(狗年专属柴犬汤圆)(32)


小编我今天刚从同事口里得知

她们家的汤圆竟然是用油煎着吃

作为土生土长的广东人表示

Unbelievable!(此处应有震惊脸)

听说还有鲜肉汤圆、山楂汤圆……

(难道不是芝麻花生奶黄馅吗???)

可爱的柴犬汤圆(狗年专属柴犬汤圆)(33)

所以请容许我大胆问一句:

你们那的汤圆/元宵都是怎样吃的?

·END·

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