明天就是元宵节啦！
既然是狗年，怎么能少得了汪汪元素呢？
这次就送上萌翻天的狗头狗狗汤圆
接下来的狗年一定旺到底！
柴犬作为呆萌汪界的网红犬
一直是众小仙女小仙男们的萌宠
化身成圆滚滚白胖纸的小柴犬
不仅颜值高，操作起来也炒鸡简单
今年元宵的头号网红妥妥是它了！
◆ ◆ ◆ ◆
呆萌柴犬汤圆
Shiba Inu Honey Rice Cake
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- 芝麻内馅 -
炒白芝麻······35克
白砂糖······35克
蜂蜜······1勺
*蜂蜜和白砂糖可以根据个人喜好作调整。
- 操作步骤 -
1. 白芝麻用蒜臼或搅拌机碾碎，使芝麻的香味够散发出来。
2. 加入白砂糖和蜂蜜搅拌均匀制作出汤圆的内馅，备用。
- 糯米皮 -
糯米粉······300克
白砂糖······10克
盐······4克
沸水······适量
黑色、橙色、粉色食用色素······适量
- 操作步骤 -
3. 糯米粉加入盐和白砂糖搅拌均匀，并分次少量加入开水搅和。
搅拌好的面团不会粘手，且用手按压，会留下手指凹印。
4. 将面团取出两小团，剩余的面团平均分成两份，共4份面团。两份小面团分别加入红色食用色素和黑色食用色素，取一份大面团加入橙色食用色素揉和均匀。
ps.橙色食用色素可用胡萝卜汁替换调色；红色食用色素可用红曲粉替换调色；黑色食用色素则可用黑可可粉、竹炭粉等替换调色。
- 配料 -
食用油······1勺
芝麻油······1勺
＊喜欢甜的可以用蜂蜜或糖浆替换哦~
- 操作步骤 -
5. 橙色面团与白色面团拼接擀成厚度1厘米左右的双色面团，再切分成长10厘米宽5厘米左右的长方形面饼。
6. 切割好的面团擀薄后，加入一勺的碎芝麻包裹搓成圆球状。
ps.滚圆时记得将面团牢牢包裹住芝麻内馅，防止汤圆煮的时候会爆口。
7. 在橙色面团上揪出柴犬的两个小耳朵。
8. 用粉红色面团做柴犬的耳朵，黑色面团做眼睛鼻子，白色面团做眉毛，黏贴时在面团之间用水粘合即可。柴犬表情可以任意发挥！
做好的柴犬就是这样
一颗圆滚滚的汤圆~
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9. 汤圆在开水中煮8-9分钟，泡水浴直至漂浮。
10. 煮好的汤圆过一遍冷水。取小碗放入适量的食用油和芝麻油，再给汤圆均匀淋上即可。
软糯呆萌的柴犬芝麻汤圆
最后直接撕~~开吃就好啦
或许有小可爱就要问
做好的柴犬汤圆可以进行“水浴”
那能不能顺便做个“桑拿”呢？
下面就是见证奇迹的时候
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呃……所以还是乖乖用“水浴”吧
制作视频戳戳戳
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今年元宵我对你们的所有祝福
千言万语汇成一个字
就在下面这个字谜里啦！
太阳王（打一字）
猜到的小可爱赶紧到留言区举个爪啦！
小编我今天刚从同事口里得知
她们家的汤圆竟然是用油煎着吃！
作为土生土长的广东人表示
Unbelievable！（此处应有震惊脸）
听说还有鲜肉汤圆、山楂汤圆……
（难道不是芝麻花生奶黄馅吗？？？）
所以请容许我大胆问一句：
你们那的汤圆/元宵都是怎样吃的？
·END·
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