几斤鲜杨梅做一斤杨梅干（消耗杨梅的好办法）

端午节人家给送了一篮子杨梅，好像都熟透了，很饱满，通红通红的，怕一下子吃不完就做了一些杨梅干，还送了一点给朋友的孩子吃，他们都挺喜欢的。

用料：杨梅，白糖，盐，水，冰糖。

做法：杨梅洗净，用盐水泡一下。

锅内加水，烧到水变少的时候，加入冰糖，将水烧到差不多快没的时候，关火。

倒入白糖拌匀。

吃不完的放密封罐里放冰箱保存，能吃上好几天，无聊的时候来上一颗还真不错。