天气炎热,没什么胃口,今天为大家分享一道麻酱拌面,特别好吃,也不用再出去买了,配方和做法都告诉你一起看一看吧。
准备的主要食材有一份面条,细一点宽一点,都根据自己的喜好决定。不过口感上好吃的话,圆一点细一点的面条会更好吃。准备上几根小葱,再准备上一些芝麻酱,这些主料准备齐。
我们把葱切成葱花备用。
起锅热水,水开之后下入面条,再加入一小勺的食用盐,面条吃起来会更筋道还不容易粘连。面条煮熟后捞出过凉水。过完凉水的面条,迅速捞出放在碗中备用。
接着重点来了,调一下芝麻酱汁。加入一大勺的芝麻酱,一大勺的芝麻油。加入一点点的酱油。加入一小勺陈醋。加入大约两克的食用盐。再加入5克的温水。搅拌均匀,撒上一些葱碎。再次搅拌。
调好的料汁浇在过完凉水的凉面上了,撒上一些葱花,搅拌均匀,盛入盘中就可以开吃啦,这道好吃的,麻酱拌面就做好了。最后撒上一点白芝麻,更好看,更香。
您学会了吗?做法特别的简单,喜欢小慢的分享,可以关注小慢美食哦,我们下期再见,bye, bye.
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