By ✨一颗星星面粉 750克，下面我们就来聊聊关于豆腐皮小白菜猪肉馅包子?接下来我们就一起去了解一下吧!
豆腐皮小白菜猪肉馅包子
By ✨一颗星星
用料
面粉 750克
猪肉馅 380克
酵母 5克
白菜叶 8片
姜 1小块
料酒 1汤匙
蚝油 2汤匙
十三香 少许
植物油 适量
盐 适量
糖 5克
做法步骤
1、35度左右温水中（不烫手）加入酵母，白糖和面，放置温暖地方醒发至两倍大。
2、猪肉三分肥七分瘦，料理机打成有颗粒感的肉馅儿。加入姜末 耗油 生抽 老抽 盐巴 十三香搅拌均匀。肉馅儿放入冰箱阵馅儿。（大葱可在阵馅儿之后拌匀）
3、大白菜焯水后切碎，也要保留颗粒感。撒点盐腌出水。把水攥干。
4、白菜大葱加入猪肉馅 如图
5、包好后上锅蒸20分钟，关火后再焖三分钟开锅
6、皮薄馅大，满嘴流油
面粉的营养功效
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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